一、選擇品種。春播胡蘿卜,對品種的選擇十分嚴(yán)格,一定要選擇抽薹晚、耐熱性強(qiáng)、品種好、生長期短的中早熟品種。如“紅芯四號、五號、六號”一代雜種與“春紅一號、二號”改良品種等。
二、確定播種期。胡蘿卜發(fā)芽的最低溫度為7℃,春胡蘿卜的播種期為3月中下旬至4月上旬,播種過早易發(fā)生先期抽薹,播種過晚則生長后期易遭暴風(fēng)雨造成漚根。
三、選擇地塊、整地。胡蘿卜喜土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)土壤或壤土,在部分粘土地上只要栽培得當(dāng)也可以獲得較高的產(chǎn)量。春胡蘿卜栽培必須選擇地勢高、易澆易排的地塊。對粘土地,排水是否通暢,是決定栽培成功與否的重要因素之一,尤其對肉質(zhì)細(xì)嫩、纖維素含量低的品種要求更為嚴(yán)格。由于胡蘿卜肉質(zhì)根入土深,若耕翻太淺,土壤不夠疏松,則肉質(zhì)根易于彎曲,短小,甚至發(fā)生叉根。因此要求對土壤進(jìn)行深耕,深耕施入基肥,基肥最好是腐熟的有機(jī)肥(如使用新鮮廄肥易發(fā)生叉根),每畝施有機(jī)肥 5-6立方米,如沒有有機(jī)肥,也可每畝施入50千克復(fù)合肥加少量尿素和磷酸二氫鉀,然后深耕25-30厘米,將土塊打碎作壟,壟面寬1.0-1.3米,壟溝寬0.3-0.4米,溝深0.2米左右。壟面表面表土一定要細(xì)碎、平整,以利于播種和發(fā)芽整齊。
四、精細(xì)播種:首先要注意種子的質(zhì)量和發(fā)芽率,必要時(shí),先進(jìn)行發(fā)芽實(shí)驗(yàn),以確保適宜的播種量,春播時(shí)最好先浸種,以利于出苗。天氣旱時(shí)最好將土壤灌濕漲松后,再整地播種。
五、播種方法
1、浸種:在播種的前1天下午,用37℃的溫水將種子浸泡12-16小時(shí),撈出后晾干一下,拌入干沙土后播種,為使撒種均勻,可適當(dāng)多摻加一些沙土。
2、播種:撒種和條播均可。覆土厚1.5厘米左右。播種后用耙子耙2-3遍,使地表平整,種子上部浮土要細(xì)碎。播完后用鐵鍬背輕拍畦面,使種子與土壤結(jié)合緊密。
3、噴施除草劑:胡蘿卜一般出苗較慢,經(jīng)過浸種后,從播種到出苗需9-10天,期間雜草往往先于苗子出土,造成荒草,因此最好播種當(dāng)天或第2天,每畝用除草劑150-200毫升加水50千克噴灑畦面,對主要雜草的防除率可達(dá)80-90%。
4、澆灌:播種后,如果不下雨,一定在播種的當(dāng)天順溝澆水,否則會(huì)影響出苗率。澆水時(shí)候要使水從下往上滲,以保持土表濕潤,還可防止下雨使土壤板結(jié)造成出苗困難。播后9天胡蘿卜幼苗即將露土之前將地膜撤掉。
六、田間管理:由于春胡蘿卜生長前期和中期,氣溫都比較適宜其生長,因此春胡蘿卜地上部分往往比較旺盛,易造成地上部和地下部營養(yǎng)分配失調(diào)而影響產(chǎn)量。春胡蘿卜苗期必須進(jìn)行間苗和中耕,一般應(yīng)進(jìn)行2-3次間苗,將過密的劣苗及病株去掉,在幼苗1-2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗;幼苗4-5片真葉時(shí)進(jìn)行第2次間苗(或定苗);定苗行距為10-15厘米見方。間苗時(shí)最好采用掐苗的方法,以防間苗時(shí)松動(dòng)土壤,造成根系損傷,引起死苗、叉亙,影響產(chǎn)量及品質(zhì)。在地上部旺盛生長期要適當(dāng)控制水分,進(jìn)行中耕蹲苗,防止因苗葉部徒長而影響肉質(zhì)根生長。
肉質(zhì)根膨大期是胡蘿卜生長最快的時(shí)期,也是對水分需求最多的時(shí)期,必須充分的補(bǔ)充水分,澆水最好在早晚進(jìn)行。胡蘿卜一般追肥2-3次,第1次在定苗前后期進(jìn)行,以后隔20天左右追施第2或第3次肥。
七、病蟲害防治:春胡蘿卜病蟲害較少,據(jù)觀察除了苗期有小地老虎危害以外,基本無其他病蟲害。對付小地老虎(俗名土蠶),可用敵百蟲、辛硫磷與炒香的油餅、麥麩或萵筍葉配制成毒餌,于傍晚前撒于田間。