一、形態(tài)特征

  大麥蟲(chóng), 又稱超級(jí)麥皮蟲(chóng)或超級(jí)面包蟲(chóng), 近年從東南亞國(guó)家引進(jìn)，是一種步甲科種類(lèi)的幼蟲(chóng)。老熟幼蟲(chóng)最大體長(zhǎng)6 厘米左右, 比一般的黃粉蟲(chóng)大3 -4倍, 產(chǎn)量是黃粉蟲(chóng)的5倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出幼體蟋蟀和黃粉蟲(chóng)。雌性成蟲(chóng)體形比雄性成蟲(chóng)個(gè)體明顯偏大。由于它含有大量人體所必需的微量元素，相信不久就會(huì)替代黃粉蟲(chóng)進(jìn)入大賓館、大飯店把它經(jīng)過(guò)精細(xì)加工,成為人們的盤(pán)中大餐，將更受大中城市各階層人士的歡迎。

  二、生活習(xí)性

  大麥蟲(chóng)喜干燥，生命力強(qiáng)，并耐饑、耐渴，全年都可以生長(zhǎng)繁殖，以卵－幼蟲(chóng)－蛹直至羽化為成蟲(chóng)的生育周期約為100天左右。溫度在 6℃以下時(shí)進(jìn)入冬眠，其生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度為18℃～30℃，39℃以上可致死；空氣相對(duì)濕度要求在60%～70%較適宜。大麥蟲(chóng)的卵外表為卵殼，內(nèi)層是卵黃膜，里面充滿乳白色的卵內(nèi)物質(zhì)。卵期7－10天。在26℃－32℃下成蟲(chóng)產(chǎn)卵最多，每只成蟲(chóng)最高可以產(chǎn)卵1000粒左右，質(zhì)量也高，19-25℃產(chǎn)卵只有500粒左右，低于15-18℃只有150粒左右，低于14℃很少交配產(chǎn)卵，低于10℃不交配產(chǎn)卵（目前有的人說(shuō)產(chǎn)卵量?jī)H為150粒左右不知是飼養(yǎng)技術(shù)問(wèn)題還是品種問(wèn)題）。大麥蟲(chóng)喜歡群集，室溫13℃活動(dòng)取食，5 ℃以上仍能生長(zhǎng)，以25℃-32℃的溫度生長(zhǎng)最快，35℃以上則會(huì)造成大批死亡，幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)有大咬小的殘殺性（我們觀察的結(jié)果是：在飼料中缺乏維生素和礦物質(zhì)添加劑的情況下、飼料缺乏、密度過(guò)高、濕度過(guò)大的情況下），幼蟲(chóng)有時(shí)也把蛹咬傷。因此，要將同齡的蟲(chóng)、卵、蛹、成蟲(chóng)篩出，放在各自的容具中飼養(yǎng)。

  幼蟲(chóng)生長(zhǎng)過(guò)程中，體表顏色先呈白色，蛻第一次皮后變?yōu)辄S褐色，以后每4～6天蛻皮1次，幼蟲(chóng)期共蛻皮6次。幼蟲(chóng)30日齡體時(shí)在飼料中化蛹，化蛹時(shí)將頭部倒立在飼料中，左右移動(dòng)摩擦頭部進(jìn)行化蛹，室溫20℃以上，蛹經(jīng)一周時(shí)間蛻皮變?yōu)槌上x(chóng)。

  成蟲(chóng)剛羽化后翅白色而較軟薄，1～2天后變硬轉(zhuǎn)黑褐色。喜在夜間活動(dòng)，爬行迅速，不喜飛行。羽化后一周產(chǎn)卵。

  大麥蟲(chóng)幼蟲(chóng)每公斤約700--800條，雌雄比例6：4，可產(chǎn)卵雌蟲(chóng)有400條左右，每個(gè)雌蟲(chóng)產(chǎn)卵以最少300粒計(jì)算，經(jīng)半年飼養(yǎng)可產(chǎn)幼蟲(chóng)120000條折合170公斤，考慮到養(yǎng)殖中的死亡和其他因素影響，以保守的方法計(jì)算也可得幼蟲(chóng)100--120公斤。在此基礎(chǔ)上用同樣方法再飼養(yǎng)半年后，一年的繁殖數(shù)量巨大，已經(jīng)不能用數(shù)字來(lái)計(jì)算了。

  三、大麥蟲(chóng)的養(yǎng)殖設(shè)備。

  大麥蟲(chóng)主要的設(shè)備是網(wǎng)篩和飼養(yǎng)容具。

  網(wǎng)篩盒：供成蟲(chóng)產(chǎn)卵用，又是分離蟲(chóng)卵、蟲(chóng)體及餌料的工具�？捎媚竞锌蜓b上紗網(wǎng)，網(wǎng)孔3毫米。

  容具：有柜、箱、池、盒等。網(wǎng)箱規(guī)格大小，依蟲(chóng)量多少而定，最大為70厘米×45厘米×18厘米為宜（我們都是采用這種塑料框養(yǎng)殖）。容具內(nèi)壁四周要求光滑，避免大麥蟲(chóng)爬出和防止蜘蛛、壁虎、螳螂等蟲(chóng)危害。

  四、養(yǎng)殖技術(shù)

  飼養(yǎng)大麥蟲(chóng)的場(chǎng)所最好選擇在背風(fēng)向陽(yáng)、冬暖夏涼的屋里，光線不宜太強(qiáng)，保持溫暖，最適宜溫度是18～30℃，相對(duì)濕度70％。夏季氣溫高時(shí)，灑水在地上降溫；冬季要保溫，以保證大麥蟲(chóng)正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

  成蟲(chóng)的飼養(yǎng)：成蟲(chóng)羽化后6～11天開(kāi)始產(chǎn)卵，會(huì)有連續(xù)長(zhǎng)達(dá)50天的時(shí)間產(chǎn)卵，直至死亡。先在飼養(yǎng)筐中底部放一個(gè)特制的篩子（篩子采用3目不銹鐵絲制作，面積與筐底相等，主要的作用是快速分離成蟲(chóng)和卵塊），在篩子上灑上成蟲(chóng)的食物，成蟲(chóng)產(chǎn)卵3天后，將下面的篩子提起，輕篩一下，蟲(chóng)卵和麥麩等就全部掉下去，篩子上面剩下的就是全是成蟲(chóng)，馬上將篩子連同成蟲(chóng)放入另外一個(gè)養(yǎng)殖筐中，加入成蟲(chóng)的飼料繼續(xù)給成蟲(chóng)產(chǎn)卵（成蟲(chóng)就是產(chǎn)卵在飼料中的），如此周而復(fù)始；一周后孵出幼蟲(chóng)，把小大麥蟲(chóng)倒在盛有麥麩的飼養(yǎng)容具中飼養(yǎng)。也可將成蟲(chóng)放在一張白紙上，撒些糠麩在紙上，任成蟲(chóng)產(chǎn)卵，每隔二三天換紙1次，成活率一般有90％以上。這種操作方法大約7-10天應(yīng)給成蟲(chóng)換料1次，換下的料中可能有卵料，不要馬上倒除，集中放好，待卵塊孵化出來(lái)后采用飼料引誘的方式集中收集到另外的飼養(yǎng)框中飼養(yǎng)。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

  每次取卵后要適當(dāng)?shù)亟o成蟲(chóng)添加青料和精料，及時(shí)清理廢料或蛹皮。飼料配方飼喂方法見(jiàn)后面介紹。

  成蟲(chóng)喜歡晚間活動(dòng)，所以晚上多喂，青料可直接投放在飼養(yǎng)容具中，讓大麥蟲(chóng)自由采食。

  夏季氣溫高，幼蟲(chóng)生長(zhǎng)較快，蛻皮多，要多喂青料，供給充足的水分，可喂些菜葉、瓜果等。氣溫高時(shí)多喂，氣溫低時(shí)少喂。幼蟲(chóng)初期，精料少喂，蛻皮時(shí)少喂或不喂，蛻皮后隨著蟲(chóng)體長(zhǎng)大而增加飼喂量。也可把精料用水拌成小團(tuán)，切成小塊放在網(wǎng)篩上讓其自由攝食。一天的投鉺量以晚上箱內(nèi)飼料吃光為限。采用早、晚投足，中午補(bǔ)充的辦法。在幼蟲(chóng)飼養(yǎng)期投料要注意精、青料搭配，前期以精料為主，青料為輔，后期以青料為主，精料為輔。

  未成齡幼蟲(chóng)要多喂青菜，對(duì)蛹和成蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育有利。有的老齡幼蟲(chóng)在化蛹期以后，食欲表現(xiàn)較差，可加喂魚(yú)粉，以促進(jìn)化蛹一致。

  幼蟲(chóng)因生長(zhǎng)速度不同，出現(xiàn)大小不一的現(xiàn)象，按大小分箱飼養(yǎng)，一箱可養(yǎng)幼蟲(chóng)3000～4000只，老齡幼蟲(chóng)2000～3000只。飼養(yǎng)過(guò)程中要根據(jù)密度及時(shí)分箱飼養(yǎng)，降低飼養(yǎng)密度，因?yàn)槊芏冗^(guò)高就會(huì)引起大麥蟲(chóng)的相互殘殺。

  當(dāng)幼蟲(chóng)化蛹時(shí)多投青料，有利于化蛹及蛹后的羽化。每天要及時(shí)把蛹揀到另一盒里，再撒上一層精料，以不蓋過(guò)蛹體為宜，避免幼蟲(chóng)蛟傷蛹，保持溫度和氣體交換。

  五、大麥蟲(chóng)的飼料配方

  1.幼蟲(chóng)的飼料配方：麥麩 35%，中豬全價(jià)飼料（或大鴨全價(jià)飼料）35%，豆餅10%，發(fā)酵后的統(tǒng)糠或秸稈20%，另外添加飼用復(fù)合維生素（金賽維）50克，豬用預(yù)混料（百日出欄）80克，飼用混合鹽250克。

  2.成蟲(chóng)的配方：麥麩50%，魚(yú)粉4%，中豬全價(jià)飼料（或大鴨全價(jià)飼料）15%，發(fā)酵的秸稈或統(tǒng)糠26%，食糖4％，混合鹽1%。另外添加飼用復(fù)合維生素（金賽維）50克，豬用預(yù)混料（百日出欄）80克，飼用混合鹽250克。此配方適用于產(chǎn)卵期的成蟲(chóng)，可延長(zhǎng)成蟲(chóng)壽命，提高產(chǎn)卵量。

  以上2種飼料配方的加工方法為：將各種成分拌勻，由于添加了發(fā)酵秸稈是濕料，直接拌和即可飼喂，大麥蟲(chóng)很愛(ài)吃，拌完的料要馬上飼喂完；也可以添加適量的水搓成團(tuán)，壓成小餅狀，晾曬后即可使用。有條件的養(yǎng)殖者，可以用飼料顆粒機(jī)膨化成顆粒使用。

  上述飼料配方是我們?cè)瓌?chuàng)，實(shí)踐證明效果很好，自相殘殺的情況很少發(fā)生，生長(zhǎng)狀況良好，目前沒(méi)有發(fā)生疾病情況。秸稈、統(tǒng)糠的處理方法請(qǐng)看相關(guān)資料。

  以上飼料我們稱它為精飼料，飼養(yǎng)的大麥蟲(chóng)除了需要精飼料外，還需要大量的青飼料，瓜果皮、蔬菜葉等，我們除了這些青飼料外，更多的是喂給黑麥草和皇竹草，皇竹草最好是簡(jiǎn)單打碎后飼喂。

  精飼料和青飼料一般各自占的比例為1：2左右。飼養(yǎng)1公斤大麥蟲(chóng)幼蟲(chóng)的成本初步計(jì)算為：約1.5公斤左右精飼料，3公斤左右的青飼料。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，養(yǎng)殖成本將會(huì)進(jìn)一步降低。

  由于我們飼養(yǎng)大麥蟲(chóng)時(shí)間不長(zhǎng)，技術(shù)上還在進(jìn)行不斷地總結(jié)和摸索，我們會(huì)把最新的操作技術(shù)公布給大家。很多的操作養(yǎng)殖技術(shù)基本上與黃粉蟲(chóng)一致，大家可以參考黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖技術(shù)。在我們的網(wǎng)站上目前有三部黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖科教片，大家可以在網(wǎng)站上觀看和下載。我們也正在著手錄制大麥蟲(chóng)的養(yǎng)殖技術(shù)科教片。

  六、經(jīng)濟(jì)資源價(jià)值

  大麥蟲(chóng)體形較大, 體壁甲殼質(zhì)所占比例較小, 利于飼喂對(duì)象的消化, 完全可以替代蟋蟀或與蟋蟀、蝗蟲(chóng)結(jié)合利用, 尤其對(duì)于體形較大的捕食性動(dòng)物、蜥蜴、兩棲爬行類(lèi)更具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的成熟和飼料的成本的降低，大麥蟲(chóng)目前的飼養(yǎng)成本可以基本與黃粉蟲(chóng)相當(dāng)（目前主要是種苗價(jià)格高，一般至少在180元以上一公斤，國(guó)內(nèi)幾家賣(mài)種者居然的報(bào)價(jià)是500元/公斤），由于產(chǎn)量是黃粉蟲(chóng)的5倍左右，替代皇黃粉蟲(chóng)作為名貴水產(chǎn)和動(dòng)物的相信在兩年內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

  七、發(fā)展前景

  由于大麥蟲(chóng)生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)還不十分成熟, 在我國(guó)尚未形成規(guī)模產(chǎn)量, 而市場(chǎng)需求急劇增加, 尤其是近年以金龍魚(yú)、銀龍魚(yú)為代表的名貴大型捕食性觀賞魚(yú)的迅速發(fā)展, 大麥蟲(chóng)是人工養(yǎng)殖最理想的飼料昆蟲(chóng)。大麥蟲(chóng)的幼蟲(chóng)含粗蛋白質(zhì)51％，脂肪含量29％，還含有多種糖類(lèi)、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質(zhì)磷、鐵、鉀、鈉、鈣等。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)前景廣闊，它可作為高蛋白鮮活飼料。用于飼養(yǎng)蛙、鱉、蝎子、蜈蚣、蛇、優(yōu)質(zhì)魚(yú)、觀賞鳥(niǎo)、藥用獸、珍貴毛皮動(dòng)物和稀有畜禽等，以及一些肉食性名貴水產(chǎn)的需要，亟需大麥蟲(chóng)這類(lèi)個(gè)體較大的活體餌料進(jìn)入市場(chǎng)�；铙w餌料種類(lèi)的多元化和產(chǎn)量的提升, 是促進(jìn)各類(lèi)特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的前提條件。相信不久就會(huì)慢慢地取代目前黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖的大部分市場(chǎng)。目前, 我國(guó)政府及社會(huì)對(duì)特種養(yǎng)殖業(yè)都十分關(guān)注并投入巨大精力, 發(fā)展的空間非常大。