近些年來,不得不談的幾個影響?zhàn)B殖效益的問題是:1、優(yōu)質(zhì)苗種和苗種成活率;2、羅非魚鏈球菌;3、羅非魚安全越冬問題;4、水面魚、底層魚產(chǎn)量提升問 題;5、羅非魚起捕方式問題。羅非魚塘的利潤來源主要由羅非、大頭、鯪魚組成,因此,這三種魚的產(chǎn)量在很大程度上決定了羅非魚養(yǎng)殖塘的效益。那么,首先來看傳統(tǒng)的羅非魚一年一批養(yǎng)殖模式。
傳統(tǒng)的羅非魚養(yǎng)殖模式存在幾個弊端:
1、產(chǎn)量低、效益不高:羅非的成活率不穩(wěn)定,主養(yǎng)魚和套養(yǎng)魚的產(chǎn)量都偏低,效益也偏低;
2、直面鏈球菌,發(fā)病風(fēng)險高:7-9月份高溫期,羅非魚規(guī)格在3-6兩之間,發(fā)病死魚的風(fēng)險較高;
3、集中出魚,魚價不穩(wěn)定:羅非、草魚、大頭集中在11-12月份上市,其他魚集中在2-3月份上市,這時往往供過于求,價格偏低;
4、料比偏高,魚塘利用率低:傳統(tǒng)模式一般將羅非養(yǎng)到8成以上過斤后一次性起捕,往往料比偏高,一年一批,魚塘空閑時間長,利用率低;
傳統(tǒng)羅非養(yǎng)殖模式的優(yōu)化方向:
1、提高苗種成活率和全年產(chǎn)量:通過標粗或放大規(guī)格苗種來提高羅非、鯽魚、鯪魚的苗種成活率,通過增加養(yǎng)殖批次或多次起捕來提高產(chǎn)量;
2、改變抓魚的方式,提高羅非魚過斤成數(shù),降低飼料成本:羅非有三五成過斤時抓一網(wǎng)賣掉,剩下的投喂20-30天達到8成以上再上市,通過2次及2次以上起捕方式可提高畝產(chǎn),降低料比;
3、錯峰出魚,抓住好魚價:通過錯開羅非魚出魚高峰,盡量選擇在行情較好的4-6月或9-10月上市;
4、規(guī)避鏈球菌:盡量在7-9月高溫期間魚塘羅非存塘規(guī)格不超過3兩,即使發(fā)病,損失也小。
筆者通過走訪市場上一些盈利能力強的養(yǎng)戶發(fā)現(xiàn),一種新型的養(yǎng)殖模式可做到一年兩批魚,在規(guī)避高溫期養(yǎng)殖風(fēng)險、提高苗種成活率和池塘利用率、錯峰出魚賣好魚價等方面具有顯著優(yōu)勢,具體如表3。
羅非魚一年養(yǎng)兩批的新型養(yǎng)殖模式成功關(guān)鍵點:
1、苗種標粗或購買大規(guī)格苗種:標粗需要匹配小塘或者網(wǎng)箱,并且需要一定的技術(shù)支撐,大規(guī)格苗種需要市場有這種規(guī)格的供應(yīng);
2、羅非魚安全過冬:需要基礎(chǔ)條件匹配以及過冬技術(shù)的支撐;
3、底層魚的高產(chǎn):在當(dāng)年羅非魚起捕第一網(wǎng)開始,輔以顆粒魚料進行投喂,確保底層魚能在次年起捕時達到上市規(guī)格;
4、規(guī)避鏈球菌:羅非魚安全過冬基礎(chǔ)條件結(jié)合過冬技術(shù),輔以投喂技術(shù)確保過冬羅非在7月前上市,在7-9月高溫期,魚塘存塘羅非以不超過3兩為宜;
5、起捕方式優(yōu)化:通過多次起捕降低密度來提高羅非過斤成數(shù)、提高大頭魚重量、降低料比等,以降低成本;
6、飼料選擇:必須要匹配質(zhì)量穩(wěn)定、能滿足羅非快速生長飼料,保障羅非魚能在預(yù)期的時間上市。
值得一提的是,上述新型養(yǎng)殖模式在配套海大集團羅非魚魚料以及安全越冬技術(shù)方案、底層魚投喂技術(shù)、三早方案、標粗技術(shù)、改變放苗順序提高成活率技術(shù)、羅非投喂模式優(yōu)化等相關(guān)技術(shù)的情況下,成功率更高。