本次共抽檢188批次月餅,涉及經營主體91家,未檢出不合格樣品。抽檢結果明細見附件。
深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲、食用月餅時應注意:
一、選擇正規(guī)渠道購買具有清晰標識的月餅產品。消費者選購月餅應去超市、商場等正規(guī)銷售場所,保留好發(fā)票、收據。購買時注意查看包裝是否完整,仔細閱讀包裝上的相關信息,如配料表、營養(yǎng)標簽、生產日期、保質期、貯存條件等。購買散裝月餅時,要注意查看盛放容器是否清潔。不要購買顏色或味道異常、超過保質期或無保質期、來源不明的月餅。
在購買網絡銷售的自制月餅時,一定要確認制作者具有網絡食品銷售的資質,還要仔細查看產品保質期。如果屬于非焙烤型,水分含量高的冷加工類月餅,須核查是否具有冷藏包裝、冷鏈運輸的條件,避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標。
二、糖醇類“低糖”“無糖”月餅食用建議:相對蔗糖、果葡糖漿等食糖相比,以麥芽糖醇為代表的代糖具有甜度高、能量低、血糖反應小、減少患齲齒風險等功能,已廣泛應用于面包、糕點、餅干、飲料、調味品等眾多日常食品和飲料中。但由于個體對糖醇的耐受能力不同,過量食用會引發(fā)糖醇不耐受(腹瀉),因此建議消費者學會甄別糖醇食品,勿以為無糖食品等于可以隨便吃,了解無糖食品不等于0能量也不等于對糖尿病人絕對安全,購買和食用無糖或低糖食品時,切記不要貪吃過食。
三、月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮易發(fā)霉、變質。開封后未食用完的月餅,要按照產品包裝上標示的保存方法保存。建議將月餅裝入未使用過的食品袋,放入冰箱中冷藏保存。如無冰箱,也可將月餅放在陰涼通風處保存,同時不宜與其他食品、雜物存放在一起,以免串味,影響其口感。
四、新鮮月餅味美可口,放久了則失去香味特色,餡料也容易變質,建議開封之后最好立即食用。月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,否則容易引起腸胃不適。特別是糖尿病患者、老人、兒童、腸胃功能弱者,更要注意適量食用為宜。
特此通告。
深圳市市場監(jiān)督管理局
2022年8月25日