免费人成在线观看网站,狠狠久久精品中文字幕,麻豆激情在线观看,久久精品亚洲日本

  • <li id="uqawe"><delect id="uqawe"></delect></li>
    <ul id="uqawe"></ul> <center id="uqawe"></center>
  • <dfn id="uqawe"><dd id="uqawe"></dd></dfn>
    <center id="uqawe"><code id="uqawe"></code></center><rt id="uqawe"><small id="uqawe"></small></rt>
    VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
    食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
     
    當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

    菠菜莧菜吃前先用沸水焯

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-18  瀏覽次數(shù):1900
    核心提示:草酸又名乙二酸,是草本植物常具有的成分。但在我們平時(shí)的飲食中,要避免攝入過(guò)多含草酸的食物。因?yàn)椴菟岵粌H妨礙人體吸收鈣,還容易生成草酸鈣結(jié)石。我們中國(guó)人總體鈣攝入水平很低,如果過(guò)多的攝入高草酸食物無(wú)疑是雪上加霜。 那么,哪些食物的草酸含量比較高呢?如菠
     
        草酸又名乙二酸,是草本植物常具有的成分。但在我們平時(shí)的飲食中,要避免攝入過(guò)多含草酸的食物。因?yàn)椴菟岵粌H妨礙人體吸收鈣,還容易生成草酸鈣結(jié)石。我們中國(guó)人總體鈣攝入水平很低,如果過(guò)多的攝入高草酸食物無(wú)疑是雪上加霜。

        那么,哪些食物的草酸含量比較高呢?如菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹筍等草酸含量就很高。其中,每100克菠菜和莧菜中含草酸分別高達(dá)606毫克和1142毫克,空心菜中含691毫克,芥菜中含471毫克。除這些蔬菜外,花生、大豆、水稻等也含有草酸,而黃瓜、南瓜、西瓜、絲瓜等則完全不含草酸。

        防止草酸鈣結(jié)石的形成,不僅要減少食物中的草酸,還要防止飲食中草酸含量高的食物和鈣含量高的食物同食,如菠菜和含鈣高的豆制品、牛奶,就是容易形成草酸鈣的食物搭配。如果一定要這樣食用,可以將高草酸蔬菜用沸水焯1分鐘,待草酸溶解于水后再食用。

        如果平時(shí)常規(guī)服用鈣劑以補(bǔ)充鈣的人,那就更要注意了,除了對(duì)高草酸食物進(jìn)行上述處理外,服藥時(shí)間最好和吃飯時(shí)間錯(cuò)開(kāi)2個(gè)小時(shí)以上。

        另外,我們也要注意在一些人工合成食物中的木糖醇含量,因?yàn)槟咎谴歼M(jìn)入人體內(nèi)后最終代謝成草酸經(jīng)腎臟排泄。如果短時(shí)間大量或長(zhǎng)時(shí)間攝入木糖醇,可使血清草酸水平驟然或緩慢升高,超出生理飽和度后易形成結(jié)晶沉積到腎臟,導(dǎo)致腎損害。

        總之,草酸對(duì)我們的身體無(wú)益,但是平時(shí)飲食中的草酸只有8%~12%被吸收,所以也不用過(guò)分夸大了草酸的危害。高草酸的食物還含有很多其他的有益營(yíng)養(yǎng)成分,只要能夠正確適當(dāng)?shù)氖秤眉纯伞?/p>

     

     

     
     
    推薦圖文
    推薦食品安全
    點(diǎn)擊排行
     
     
    Processed in 0.186 second(s), 16 queries, Memory 0.94 M