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    水果切開賣營養(yǎng)少污染多

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-09
    核心提示:日前,家住徐州路的劉小姐撥打慧花熱線說,前兩天她在超市買了一盒切好的西瓜,吃了以后當天晚上就開始腹瀉。真有同感啊,前兩天,慧花買了一盒盒裝葡萄,一粒一粒的,當時覺得吃起來省事?苫丶野l(fā)現(xiàn),離了枝蔓的葡萄根部都爛了,而且奇酸無比。 超市里,水果切開零賣


      日前,家住徐州路的劉小姐撥打慧花熱線說,前兩天她在超市買了一盒切好的西瓜,吃了以后當天晚上就開始腹瀉。真有同感啊,前兩天,慧花買了一盒盒裝葡萄,一粒一粒的,當時覺得吃起來省事?苫丶野l(fā)現(xiàn),離了枝蔓的葡萄根部都爛了,而且奇酸無比。

      超市里,水果切開零賣的確很受消費者歡迎,因為吃起來方便又省錢。但行家提醒,有些不法商販很容易以次充好,在里面做文章。有的商販習慣將水果腐爛部分切掉,把剩余部分分割后冒充新鮮水果銷售,這就容易吃出事來。

      水果是維生素C的主要來源,而維C在空氣中容易氧化,高溫及陽光都會造成其營養(yǎng)流失。另外,水果表面容易受化學品或細菌的污染,一些商販使用的刀具,并沒有做消毒處理,因此水果外皮的臟東西,很容易經(jīng)過刀具傳遞到食用部分。這樣的水果在室溫下存放,細菌滋生的速度非?,會對人身健康產(chǎn)生危害。

      因此,建議消費者盡量不要購買切開的水果。如果一定要買,要注意產(chǎn)品包裝是否完整,水果是否新鮮,有沒有腐爛變質(zhì)。購買后,應盡早放入冰箱冷藏。

      街頭流動的“切瓜”加工一般不符合衛(wèi)生規(guī)范,最好別買。

     
    關鍵詞: 水果 營養(yǎng)

     

     
     
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