免费人成在线观看网站,狠狠久久精品中文字幕,麻豆激情在线观看,久久精品亚洲日本

  • <li id="uqawe"><delect id="uqawe"></delect></li>
    <ul id="uqawe"></ul> <center id="uqawe"></center>
  • <dfn id="uqawe"><dd id="uqawe"></dd></dfn>
    <center id="uqawe"><code id="uqawe"></code></center><rt id="uqawe"><small id="uqawe"></small></rt>
    VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
    食品伙伴網(wǎng),關注食品安全,探討食品技術
     
    當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

    大蔥雖有4大治病功效 但3類人嚴禁吃蔥

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-06-24  來源:鳳凰健康綜合
    核心提示:蔥是常用食材,一般人群均可食用,不過對于以下人群來說,尤其適合。

      蔥是常用食材,一般人群均可食用,不過對于以下人群來說,尤其適合。

      一、風寒感冒患者

      蔥白主要功能是解表發(fā)汗,通常被用來治療風寒感冒。

      風寒感冒屬于常見的表證,尤其是秋冬季節(jié),人體很容易受到風邪和寒邪侵襲,導致肺氣不能宣通,人體陽氣被郁遏在體內,不能夠暢通地正常運行,于是會出現(xiàn)惡寒發(fā)熱、頭痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒癥狀。這時就可以用蔥來解表了,蔥性溫味辛,辛能發(fā)散,可讓病人出汗,使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣運行便通暢了,病邪也就隨汗被驅除了,所以民諺有“感冒病、治不難,大蔥大姜和大蒜”的說法。

      二、肺病患者

      蔥白是入肺的,中醫(yī)里把蔥又叫做“肺之菜”。《本草綱目》講道:蔥“生辛散,熟甘溫,外實中空,肺之菜也,肺病宜食之”。所以常用用它來補肺,止咳。最簡單的用蔥白熬湯就可以用來宣肺寒,何樂而不為呢?

      三、食欲不振者

      蔥白也入胃經(jīng),所以在治療胃病的方子里總可以看到它的身影,它可以健胃,促進胃液分泌,當胃口不好、吃不下飯,或者吃飯不香時,可以在炒菜時加些蔥同炒,也可以生吃來打開胃口,促進消化。

      四、腦力勞動者

      蔥能夠通陽氣,消除人體陰邪阻滯,保證頭部氣血供應,使頭腦靈活。

      一、體熱者

      由于蔥性溫熱,不適合體內熱重者,如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐,痔瘡出血,痛瘡潰爛等內熱疾病的人就不要吃蔥了,以防熱上加熱,加重病情。

      二、體虛多汗者

      蔥能夠解表發(fā)汗,所以不適合表虛者食用。表虛最大的特點就是汗多。比如有些人并不熱,也沒干什么活,也沒吃什么辛辣的東西,但汗就自己往外冒;還有些人早上睡覺醒來,發(fā)現(xiàn)床單都汗?jié)窳,這種自汗、盜汗的現(xiàn)象往往都是表虛的表現(xiàn),這樣的病人本來就易出汗,帶走了體內陽氣,使體溫下降而發(fā)冷,如果再吃能打開毛孔發(fā)汗的蔥,病情當然就會加重。同樣道理,由于蔥易發(fā)汗對汗腺的刺激較強,有腋臭的人在夏季應慎食。

      三、患胃腸疾病者

      雖然蔥能夠開胃,促進消化,但是它的刺激性比較強,所以患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

      大蔥雖好但還是要有些注意事項。古人說“蜜反生蔥”,蜂蜜與蔥同食會產(chǎn)生對人體有害的物質,容易導致人腹瀉,胃腸道不適。

      蔥性溫味辛,所以和狗肉、公雞肉這種性溫的食物一起吃,很容易上火尤其是鼻炎患者,吃蔥燉狗肉很可能會加重病情。

      服食中藥時應注意,看看藥性是不是和蔥有抵觸,比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反,如果二者同時吃的話,會抵消藥性。

      中醫(yī)有“薰辛害目”的說法,是指蔬菜中有臭味、辣味的,會有損視力。生蔥吃多了會對視力不利,視力不好者要少吃。

      蔥通常用來和寒性食品搭配,如魚蝦蟹田螺等,必須加蔥同燉同煮,才可以散寒去腥;鴨性寒冷,煮時應加蔥結;用蔥姜豆豉煮食各種海鮮,有驅寒調味之功,尤其是貝類應多放蔥,它不僅能緩解寒性,還能避免食用貝類后會產(chǎn)生的過敏性咳嗽、腹痛等過敏反應。

      蔥作調料,多用于葷、腥、膻、以及其他有異味的菜肴、湯羹。它可以壓制、除去禽畜內臟和蛋類的腥、膻異味,也能去除豆類腥味和土氣味。

      蔥作藥用時常常連須食用,所謂“連須蔥白”指的是要帶著蔥白底下白白細細蔥根一起使用,因為蔥根也是一味很好的藥材,可以驅風散寒,解毒去頭痛。

      吃蔥要抓時機,農(nóng)歷正月生長出來的蔥是一年中營養(yǎng)物質最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的,更是特殊的補品。此時的大蔥正好適應了天地陽氣上升之性,其溫通作用更強,可以把陽氣通行到四肢百駭,祛退陰邪,恢復生機,能把人體胃腸一年積下的污垢、邪氣清除出去。

      一、蔥豉粥,廚房中的感冒止痛藥

      取蔥白3莖,豆豉10克,大米100克。把豆豉、大米淘先干凈后一起放入鍋加清水煮粥,等粥熟的時候,再加入洗凈并切成細段的蔥白,接著煮個一、二沸,這道蔥豉粥就做好了。

      這道粥用的是廚房中常見的兩種調料,看似簡單卻大有來頭。它原載于晉代《肘后方》中,還出現(xiàn)在宋代《太平圣惠方》中。它有什么功效呢?李時珍在《本草綱目》稱它能發(fā)汗解肌,發(fā)汗很好理解,那解肌呢?解肌是指解除肌表之邪,病邪一去,肌肉酸疼的癥狀也就消失了。所以這道湯可用來治療外感風寒造成的感冒、頭身疼痛,肌肉酸痛等。

      有人不知道豆豉也是一味中藥,其實它有解表、除煩,和胃、解毒的作用,和蔥搭配在一起,尤其是又經(jīng)與白米煮成粥,不僅能增強發(fā)汗的功能,還可以補充人體發(fā)熱出汗時丟失的水分,同時兼顧到了胃氣,在汗出熱退的同時讓人的正氣不受損傷,這也是歷代醫(yī)書都推崇這道粥的原因吧。另外服食這道粥后,如果能蓋上被子睡一覺取汗,效果更好。

      二、防風粥,適合老人孩子的祛風解表方

      取防風10克,蔥白2根,梗米30~60克,首先將防風、蔥白一同煮水,水開后去渣取汁。然后用粳米煮粥,等粥快熟的時候再倒入剛才煮好的防風蔥白汁,接著煮成稀粥即可,趁熱一次服完,梗米的用量可以根據(jù)患者的食量來調整。

      這道粥出自唐代孫思邈的《千金要方》,從方名上我們可以大致看出它的功效來,防風這味藥古代又叫作“屏風”,意思是它能御風如屏障,向來是治療風、寒、濕邪造成病痛的要藥。我們都知道風隨草偃,俗語也說墻頭草,隨風倒,意思是風朝哪個方向吹,草就朝哪個方向偏,可唯獨防風不同,它能傲立風中,靜止不動,古人發(fā)現(xiàn)它這個特點,就用它來作為抵御風邪的藥,實踐證明它不僅能防止外界的風侵入人體,還會把已經(jīng)侵入人體的風邪驅趕出去。如果再輔以蔥白,可助其發(fā)散解表之力,前人認為這兩者搭配能行周身,因此兩藥協(xié)作藥效更強,所以這道粥可以祛風解表,散寒止痛,主要針對外感風寒夾濕所致的病證如風寒感冒,惡寒發(fā)熱,頭身疼痛,風寒濕痹,骨節(jié)酸痛,風邪犯腦,頭風頭痛等。

      防風素有風藥中的潤劑之稱,味甘質潤,微溫不燥,作用緩和,尤其適合老人,小兒以及體弱者服用。

        【相關閱讀】

        吃出健康人生:常吃大蔥可預防癌癥

        常吃大蔥防感冒

        食療:大蔥的7種功效 4類人不宜食用

    編輯:yuanlee

     
    關鍵詞: 大蔥 治病

     

     
     
    推薦圖文
    推薦食品安全
    點擊排行
     
     
    Processed in 0.225 second(s), 17 queries, Memory 0.9 M