每天茶余飯后,老張都和家人一邊看電視一邊吃瓜子、開心果等干果。沒幾天,老張的血壓就持續(xù)走高。
大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國介紹,堅果類食物含有大量脂肪,瓜子的脂肪含量為55%,核桃的脂肪含量高達(dá)60%。盡管堅果富含維生素和鐵、鋅等營養(yǎng)元素,但過量食用此類食物,會對人的身體健康造成不良影響,他建議通常情況下,每日食用堅果重量不要超過10克。尤其是高血壓、高血脂患者,千萬不能貪食堅果,特別是鹽焗類干果,否則,會直接導(dǎo)致血壓升高。
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