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    食物可影響情緒 吃什么能快樂

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-03-12  來源:家庭醫(yī)生在線  瀏覽次數:1125
    核心提示:食物可以帶給人的東西很多,絕對超過你的想象。開心和快樂的感受可以從食物中獲取,憂郁和傷心也可以從食物中獲得。所以為了自己的心情還是好好管住自己的嘴巴吧!

      食物可以帶給人的東西很多,絕對超過你的想象。開心和快樂的感受可以從食物中獲取,憂郁和傷心也可以從食物中獲得。所以為了自己的心情還是好好管住自己的嘴巴吧!

      吃什么可以快樂?

      1.巧克力

      德國營養(yǎng)學家表示,吃巧克力可以不可以使人感到心情愉快,這是由于巧克力在大腦中釋放復合胺的緣故。復合胺由色氨酸形成,人體自身無法制造,只能依靠從外界攝入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高,但它含有大量的糖,可以不可以引發(fā)胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中,留下來的色氨酸進入大腦,被合成為復合胺。當復合胺停留在腦神經鍵中就會對人的情緒產生積極的影響。除巧克力外,香蕉、布丁等甜食也能達到這一效果,幫人趕走沮喪情緒。

      2.香蕉

      香蕉含有一種稱為生物堿(ALKALOID)的物質,可以不可以振奮精神和增強信心。且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源,這些都可以不可以幫助大腦制造血清素,減少產生憂郁的情形。

      3.菠菜

      菠菜除含有大量鐵質外,更有人體所需的葉酸。醫(yī)學文獻一致指出,缺乏葉酸會導致精神疾病,包括抑郁癥和早發(fā)性疾呆等。研究也發(fā)現,那些無法攝取足夠葉酸的人,在5個月后,都無法入睡,并產生健忘和焦慮等癥狀。

      4.櫻桃

      美國密西根大學的研究發(fā)現,櫻桃中有一種叫做花青素(ANTHOCYANIN)的物質,可以不可以降低發(fā)炎。密大的科學家們認為,吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林更有效。另有報道指出,長時間面對電腦工作的人會有頭疼、肌肉酸疼等毛病,也可以不可以吃櫻桃來有所改進狀況。

      5.南瓜

      南瓜能制造好心情,是因為它們富含維他命B6和鐵,這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖,轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

      6.低脂牛奶

      紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現,讓有經前癥候群的婦女,吃了1000毫克的鈣片3個月之后,四分之三的人都比有些不緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最合適來源。

      7.雞肉

      英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后,受試者普遍反映覺得精神非常好、思緒更為協調。美國農業(yè)部也發(fā)表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。

      8.全麥面包

      吃復合性的碳水化合物,如全麥面包、蘇打餅干,它們所含有的微量礦物質如硒,能增強情緒,有如抗憂郁劑。

      吃什么食物可以放松減壓?

      深海魚類

      根據哈佛大學的研究報告,魚油中的Omega-3脂肪酸,與抗憂郁成分有類似作用,可以調節(jié)神經傳導,增加血清素的分泌量。“血清素”是一種大腦神經傳遞物質,與情緒調節(jié)有關,如果血清素功能不足、分泌量不夠或作用不良時,會有憂郁的現象發(fā)生,因此,血清素是制造幸福感的重要來源之一。

      香蕉

      香蕉是色胺酸(一種必須胺基酸,是天然安眠藥)和維生素B6的良好來源,幫助大腦制造血清素。香蕉含的生物鹼也可以調節(jié)情緒和提高信心。

      葡萄柚

      葡萄柚含有豐富的維生素C,在制造“多巴胺”時,維生素C是重要成分之一。“多巴胺”是一種神經傳導物質,用來幫助細胞傳送脈沖訊息;多巴胺會影響大腦的運作,傳達開心的情緒,戀愛中男女的幸福感,與腦里產生大量多巴胺的作用有關。

      全麥面包

      碳水化合物有助於增加血清素,睡前2小時吃點碳水化合物的食物,如蜂蜜全麥吐司,有安眠藥的助眠效果,但沒有像藥物產生依賴性的副作用,不會上癮。

      蔬果

      葉酸存在於多種蔬果中,含量較豐富的有蘆筍、菠菜、柑橘類、番茄、豆類等,當葉酸的攝取量不足時,會導致腦中的血清素減少,易引起情緒問題,包括失眠、憂郁、焦慮、緊張等。葉酸還能促進骨髓中的幼細胞發(fā)育成熟,形成正常形態(tài)的紅血球,避免貧血;婦女懷孕期間缺乏葉酸,會影響胎兒神經系統的發(fā)育。

      吃什么食物會讓你壓力山大?

      過量的咖啡:雖然咖啡有舒緩身心的作用,然而,喝太多的咖啡卻容易導致失眠和胃疼,由此產生的頭疼情況更是無法避免。因此,麻煩您不要一天喝兩杯以上的咖啡。

      多油脂的食物:多油脂的食物不容易消化,它們往往要在胃腸道里呆5~7小時,并將血液集中到胃腸道,這就非常容易使人感覺疲乏和煩躁。

      容易產氣的蔬菜:如甘藍芽、花椰菜、菜豆、黃豆等。

      甜食:甜食容易讓人在短時間內亢奮,隨之而來的感覺卻是疲倦。

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    編輯:yuanlee

     
    關鍵詞: 甜食 減壓 巧克力 香蕉

     

     
     
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