“肉媽”提議：早飯是重點(diǎn)

　　專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：不吃早飯 孩子反而容易肥胖

　　“午飯?jiān)谟變簣@吃，晚飯又不能吃太多，所以我在早餐上就多花了點(diǎn)心思。” “肉媽”昨日表示，早飯才應(yīng)該是一天的重點(diǎn)。不少人的習(xí)慣就是早飯不吃，中午糊弄一口，晚飯吃得特別隆重，“肉媽”有感觸地說(shuō)，許多網(wǎng)友由于忙著上班，往往對(duì)晚飯?zhí)貏e重視，這就有點(diǎn)本末倒置了。從豐盛程度看來(lái)，早餐應(yīng)該強(qiáng)于晚餐，品種豐富，樣式多。盡量水果、蔬菜、肉類(lèi)、蛋類(lèi)，一樣準(zhǔn)備一些，進(jìn)行豐富的搭配。

　　中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)門(mén)診車(chē)千紅表示，早餐對(duì)于所有人來(lái)講都特別重要，對(duì)于小朋友來(lái)講更是如此。不吃早餐的話(huà)，很容易導(dǎo)致注意力不集中，低血糖、效率下降，久而久之，反而容易導(dǎo)致孩子肥胖。營(yíng)養(yǎng)門(mén)診不少肥胖孩子，都和不吃早餐有關(guān)，把一天的飯都集中在晚飯上，反而把重點(diǎn)弄顛倒了。

　　好看的食物小孩子才有食欲

　　“肉媽”應(yīng)對(duì)：寶寶討厭的食物換做法

　　專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：化整為零方法巧

　　大蔥、洋蔥、胡蘿卜、青椒，對(duì)于這些，小朋友都討厭的食物，“肉媽”是如何統(tǒng)籌安排的？

　　“不少家長(zhǎng)為了讓孩子吃胡蘿卜，給孩子打胡蘿卜汁喝，但這種做法我不同意，胡蘿卜汁的味道太沖了，估計(jì)喜歡吃胡蘿卜的孩子都不會(huì)喜歡。”“肉媽”表示，對(duì)于這類(lèi)孩子不喜歡的食物，她的建議是化整為零，比如孩子不喜歡吃一整根的胡蘿卜和青椒，那么就可以把這些切成丁，放在飯里，或者打進(jìn)餅里，這樣孩子看著也喜歡。

　　解放軍第二O二醫(yī)院兒科副主任劉春英表示，“肉媽”這樣化整為零的方法可以說(shuō)比較好。各位家長(zhǎng)可以針對(duì)孩子不喜歡的食物，逐個(gè)尋找辦法。比如有的孩子不喜歡吃肉，那么家長(zhǎng)就可以將肉包餃子，這樣孩子在不知不覺(jué)中也攝入蛋白質(zhì)了。

　　肉媽的早餐擺的很精美

　　“肉媽”建議：巧用工具孩子喜歡

　　專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：豐富色彩更易吸引孩子注意力

　　很多時(shí)候，我們大人感覺(jué)沒(méi)有變化的菜式，稍稍用一點(diǎn)心，擺盤(pán)上花點(diǎn)心思，巧用一些工具，那么在孩子看來(lái)都是與眾不同的一道菜。“肉媽”舉例說(shuō)：“對(duì)于孩子不喜歡吃的胡蘿卜，可以用模具壓成花，擺成漂亮的樣子，簡(jiǎn)單地放在炒飯的旁邊，那么孩子也會(huì)高高興興地吃掉。”

　　“其實(shí)大家可以從孩子的角度進(jìn)行考慮，小孩子本來(lái)就喜歡花樣多、樣子漂亮的食物，因此，在做飯的時(shí)候，一成不變的樣式勢(shì)必會(huì)讓孩子感覺(jué)枯燥，稍微變一點(diǎn)花樣，孩子也會(huì)很喜歡。”

　　劉春英表示，孩子本來(lái)就充滿(mǎn)好奇心，平日里一成不變的食物難免會(huì)讓孩子感覺(jué)到枯燥。像“肉媽”那樣把食物擺成精美的樣子，更容易吸引孩子的注意力。

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