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    慎防吃撐而導致的十種病

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-09-19  來源:家庭醫(yī)生在線  瀏覽次數(shù):332
    核心提示:美國最新研究,提醒那些在飯后揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人們,哪怕是短期暴飲暴食,帶來的健康災難都無法挽回,不僅體重幾年內(nèi)會一直上升,對全身的傷害甚至會持續(xù)很多年。

      美國最新研究,提醒那些在飯后揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人們,哪怕是短期暴飲暴食,帶來的健康災難都無法挽回,不僅體重幾年內(nèi)會一直上升,對全身的傷害甚至會持續(xù)很多年。

      所有人都有吃撐的經(jīng)歷

      “吃了嗎”,這句國人打招呼時最常說的客套話,足以說明人們對吃的重視。“誰能不吃飯呢?只是現(xiàn)代人的胃口越來越大,吃得越來越好才帶來了問題。”中國老年協(xié)會營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會特聘專家張湖德教授說。隨機調(diào)查發(fā)現(xiàn),所有人都有過吃撐的經(jīng)歷,更有人表示,幾乎每天都有吃太撐的時候。

      人們吃多的場合,則多見于以下幾個。第一是自助餐。食物選擇豐富,再加上抱著要吃夠本的心態(tài),讓不少人戲稱為“餓得扶墻進,吃飽扶墻出”。第二是商務宴請,因為持續(xù)時間長,干坐著太沒意思,只能不停吃,不知不覺就多了。第三是朋友聚會,有酒有肉加上心情大好,最后肚皮就圓滾滾的了。第四是工作太忙吃得太急。從開始進食到大腦接到飽的信號需要20分鐘,很多人通常用不了10分鐘就解決一頓飯,這種情況也容易吃撐。第五是壓力太大,許多人飲食不規(guī)律,只有在較為放松的晚上才能好好吃頓飯,非常容易吃撐著。

      吃的太飽帶來各種病

      衛(wèi)生部首席健康教育專家說:“遠古時代,胃除了消化外,還發(fā)揮著儲備的功能,吃飽一頓餓三天也沒問題;而現(xiàn)在人們天天有的吃、頓頓吃得好,如果一個人的胃每天能容納1斤的食物,只需填充一半,就足夠其一天所需了。否則,只會讓機體超負荷運轉(zhuǎn),造成一系列健康問題。”

      1、肥胖,F(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起來更加困難,多余的“營養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi),其后果就是肥胖和一系列富貴病。“無數(shù)科學研究證實,肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等,再加上由此帶來的并發(fā)癥,可能達到上百種,非?膳。”洪昭光說。

      2、胃。簭埪暽f,吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重,消化不良。此外,人體胃黏膜上皮細胞壽命較短,每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化,下頓又填滿胃部,胃始終處于飽脹狀態(tài),胃黏膜就不易得到修復的機會,胃大量分泌胃液,會破壞胃黏膜,屏障,產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀,長期以往,還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

      3、腸道疾。褐袊_灣科學家發(fā)現(xiàn),脂肪堵塞在腸道里,會造成腸阻塞,大便黑色、帶血。

      吃得過飽讓人疲勞

      4、疲勞:吃得過飽,會引起大腦反應遲鈍,加速大腦的衰老。人們在吃飽后,身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了,容易讓人長期處于疲勞狀態(tài),昏昏欲睡。

      5、癌癥:日本科學家指出,吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌幾率。

      6、老年癡呆:日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn),大約有30%-40%的老年癡呆病人,在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

      7、骨質(zhì)疏松:長期飽食易使骨骼過分脫鈣,患骨質(zhì)疏松的概率會大大提高。

      8、腎。猴嬍尺^量會傷害人的泌尿系統(tǒng),因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出,勢必加重腎臟的負擔。

      9、急性胰腺炎:晚餐吃得過好過飽,加之飲酒過多,很容易誘發(fā)急性胰腺炎。

      10、神經(jīng)衰弱:晚餐過飽,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質(zhì)其他部位,誘發(fā)神經(jīng)衰弱。

      “八分飽”從細嚼慢咽開始

      “常吃八分飽,延年又益壽”一點不錯。這“飽”的尺度到底如何拿捏呢?對此,專家表示,做到只吃“八分飽”,最好的辦法就是細嚼慢咽。

      第一,把握好吃飯的時間,最好在感到有點兒餓時開始吃飯,而且每餐在固定時間吃,這樣可避免太餓后吃得又多又快。

      第二,吃飯至少保證20分鐘,這是因為從吃飯開始,經(jīng)過20分鐘后,大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯?zhí),大腦很可能還沒得到最新情報人就已經(jīng)吃多了。

      第三,每口飯都要咀嚼30次以上。

      第四,用小湯匙代替筷子,減慢速度。

      第五,可以多吃些涼拌菜和粗糧,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麥粥一定比喝白米粥慢,吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

      此外,每次少盛一點,吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯,買小包裝的食品,多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品,比如豆類、魔芋等,使用淺盤和透明餐具,吃飯時有意識地幫別人轉(zhuǎn)桌夾菜,都是避免吃撐的好辦法。

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    編輯:yuanlee

     
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