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    節(jié)日飲食勿忘關(guān)愛(ài)腸胃 做到“三少”“三不吃”

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-02-11  來(lái)源:羊城晚報(bào)  瀏覽次數(shù):448
    核心提示:受訪專家 廣州醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院消化內(nèi)科主任 林漫鵬 大夫忠告 ●一怕吃飯不定時(shí) ●二怕熬夜,起居亂了套 ●三怕食物不衛(wèi)生 虎年的鐘聲即將敲響,團(tuán)年飯、開(kāi)年飯、元宵飯接觸而至。大過(guò)節(jié)本不該談病,但在節(jié)假日之后,消化科將是內(nèi)科最繁忙的科室。廣州醫(yī)學(xué)院附屬第二
      受訪專家 廣州醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院消化內(nèi)科主任 林漫鵬

      大夫忠告

      ●一怕吃飯不定時(shí)

      ●二怕熬夜,起居亂了套

      ●三怕食物不衛(wèi)生

      虎年的鐘聲即將敲響,團(tuán)年飯、開(kāi)年飯、元宵飯接觸而至。大過(guò)節(jié)本不該談病,但在節(jié)假日之后,消化科將是內(nèi)科最繁忙的科室。廣州醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院消化內(nèi)科主任林漫鵬稱,根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)看,過(guò)年期間由于吃的機(jī)會(huì)太多,同時(shí)吃飯不定時(shí),加上熬夜、休息不夠,容易使胃腸功能發(fā)生紊亂。以至于節(jié)后急性胃炎、胃潰瘍等病人特別多。

      節(jié)日飲食要“三少”

      所謂“節(jié)日”就是一個(gè)一個(gè)飯局,聚齊吃了這頓,有下頓。在廣東,逢年過(guò)節(jié),食肆酒樓到處是人滿為患。在外吃飯,面對(duì)美食,難免眼闊肚窄,點(diǎn)了一桌子的美食,最后都是撐到吃不下為止。林漫鵬強(qiáng)調(diào),為腸道健康,一定要少肉、少油和少酒。

      “吃飯只要七八分飽”,吃到要松皮帶的做法,只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。林漫鵬說(shuō),一般來(lái)說(shuō),食物在胃里3-4小時(shí)就會(huì)排空,如果吃得過(guò)飽,胃蠕動(dòng)減慢甚至“臨時(shí)罷工”,食物就無(wú)法及時(shí)消化,“漚”在胃里,引起腹脹、腹痛、嘔吐等癥狀,甚至?xí)鸺?xì)菌感染,特別是原本就有胃病的患者,很可能會(huì)誘發(fā)急性胃炎發(fā)作。

      另外,大量喝酒往往是導(dǎo)致急性胰腺炎發(fā)作的明顯誘因。林漫鵬說(shuō),如果大量飲酒之后,腹痛得特別厲害。此時(shí),很有可能就是急性胰腺炎發(fā)作,千萬(wàn)不能隨便吃點(diǎn)胃藥,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),以免延誤病情。

      酒樓海鮮“三不吃”

      “食在廣州”,在美食天堂,人們的嘴也格外挑剔,對(duì)食物要求甚高,特別是對(duì)海鮮,要嫩、要鮮、還要爽滑。

      在節(jié)日期間,不注意飲食衛(wèi)生,很容易發(fā)生食物中毒。食用生的或是加工不徹底的海產(chǎn)品,有可能染上腸傷寒、霍亂、肝吸蟲(chóng)病。專家強(qiáng)調(diào),在酒樓用餐,一定要拒吃醉蟹、醉蝦和魚(yú)生。

      外出就餐,應(yīng)避免進(jìn)食生鮮的或未經(jīng)徹底煮熟的水產(chǎn)品,尤其不要生食螺類等水產(chǎn)品。林漫鵬說(shuō),從消化科的角度來(lái)講,食物是“不熟不吃”,將食物徹底煮熟煮透才進(jìn)食,能很大程度上避免腸道傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)。

      輕癥禁食,重癥就醫(yī)

      一不小心吃到撐,出現(xiàn)腹脹、腹痛的現(xiàn)象時(shí),專家認(rèn)為,可以停一兩頓,讓腸胃休息下,或者吃一些白粥、面條等容易消化的食物。

      如果胃脹不適,在家也可以適當(dāng)用一些保濟(jì)丸和保和丸幫助消化。出現(xiàn)胃痛時(shí),林漫鵬表示可使用胃黏膜保護(hù)劑。所謂“無(wú)酸無(wú)潰瘍”,胃酸被認(rèn)為是胃潰瘍發(fā)病的主要因素。胃一分泌胃酸,就會(huì)加重潰瘍。所以,急性胃炎發(fā)作就是胃酸刺激胃黏膜,引起胃部痙攣、疼痛。

      專家說(shuō),出現(xiàn)腹脹、腹痛,胃痛如果癥狀較輕,可以選用以下兩種組合藥物來(lái)緩解癥狀:(1)胃乃安+嗎丁啉;(2)達(dá)喜+嗎丁啉。胃乃安和達(dá)喜均是胃粘膜保護(hù)劑,減少胃酸刺激,而嗎叮啉是胃動(dòng)力藥,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化,減少胃脹。癥狀嚴(yán)重時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。(張華 許詠怡)
     
    關(guān)鍵詞: 飲食 腸胃

     

     
     
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