各種雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于各種精米白面,但往往因?yàn)榭诟星芳,遭到大多?shù)寶寶、連同父母?jìng)兊呐懦。?wèn)題其實(shí)是出在食物的制作方法上,如果在制作方法上能有所改善,寶寶對(duì)五谷雜糧便會(huì)欣然接受。其妙招如下:
1.糙米飯--白米和糙米按照3:1的比例放,而且煮飯時(shí)要多加些水,這樣煮出來(lái)的飯就軟軟滑滑的了。
2.多寶粥--將白米和各種雜糧,如糙米、黑糯米、薏米、小米、麥片、紅豆、綠豆、玉米粒等一起煮,別忘了加入紅棗、葡萄干(這樣煮出的粥比較甜,寶寶喜歡),這樣的粥不僅營(yíng)養(yǎng)夠豐富,而且綿爛好入口。
3.全麥面包--切不同形狀小塊,涂果味酸奶或鮮奶油,這樣可以增加面包的滑潤(rùn)度而且口味更好。如果是已經(jīng)添加了葡萄干的全麥面包就更好吃了。
4.玉米--玉米面粥加紅糖或芝麻醬。鮮玉米煮熟,剝下玉米粒可以給寶寶當(dāng)零食吃。也可以從超市買(mǎi)冷凍的甜玉米粒蒸熟。太小的寶寶不能吃,以防卡住。
5.紅薯--和白米一起煮成紅薯粥。把蒸熟的紅薯去皮壓成泥,搓成小圓球,沾少許黑芝麻做成小娃娃頭。
6.芋頭--選小芋頭,蒸熟去皮,蘸白糖吃。