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    比吃香蕉好的治便秘中醫(yī)藥膳

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-18  來源:39健康網社區(qū)  瀏覽次數:460
    核心提示:大家都喜歡吃香蕉,不僅因為香蕉營養(yǎng)價值高、熱量低,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,更重要的是原因--其豐富的膳食纖維能幫助通便。 不過,雖說香蕉有通便之效,但并不是對所有便秘的人都會有很好的通便作用。 按照中醫(yī)理論,便秘病因主要腸胃積熱、氣機郁滯、

        大家都喜歡吃香蕉,不僅因為香蕉營養(yǎng)價值高、熱量低,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,更重要的是原因--其豐富的膳食纖維能幫助通便。

        不過,雖說香蕉有通便之效,但并不是對所有便秘的人都會有很好的通便作用。

        按照中醫(yī)理論,便秘病因主要腸胃積熱、氣機郁滯、陰虧血少、陰寒凝滯所致。因而,便秘一癥,中醫(yī)辨證地主要分為熱秘、氣秘、虛秘和冷秘四個分類。

        中醫(yī)認為,香蕉味甘、性寒,入肺、大腸經,而性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴、大便秘結、痔瘡出血等癥,故而較適用于腸胃積熱所致的熱秘,可于飯后1~2小時進食,每日1~2根為宜。但對于虛秘和冷秘的人,由于本身體質虛寒,與香蕉的屬性寒相同,吃了反而不利于通便,應少食。實際上,香蕉只能作為輔助性治療便秘的水果,對于頑固性便秘者效果甚微,一般需要通過中醫(yī)中藥辨證治療,運用清熱通便或疏肝理氣或益氣潤腸或養(yǎng)血潤燥或溫陽通便等到方法,配合中醫(yī)藥膳才能達到治療的目的。

        便秘食療

        番薯粥

        配方:番薯50克,小米50克。

        制法:番薯洗凈去皮,切成小塊,小米淘凈。共入鍋中,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至米爛成粥。每日1~2次,作早、晚餐食用。

        適用于熱秘、氣秘患者。

        芝麻粥

        配方:黑芝麻仁6克,粳米50克。

        制法:燒熱鍋,放芝麻入鍋,用中火炒熟,并有香味時,取出,粳米淘凈。粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮,至米八成熟時,放入芝麻、蜂蜜,拌勻,繼續(xù)煮至米爛成粥。每日1~2次,可作早、晚餐食用。

        適用于各種癥狀的便秘。

        白蘿卜蜂蜜汁

        配方:白蘿卜100克,蜂蜜適量。

        制法:先將白蘿卜拍碎絞汁,以蜂蜜調服。每日1次,連服2~3天。

        適用于熱秘。

        人參黑芝麻飲

        配方:人參5~10克,黑芝麻15克,白糖適量

        制法:黑芝麻搗爛備用。人參水煎去渣留汁,加入黑芝麻及適量白糖,煮沸即可。可作早晚餐或點心食用。

        適用于氣虛便秘。

        杏仁當歸燉豬肺

        配方:杏仁15克,當歸15克,豬肺250克。

        制法:將豬肺洗凈切片,在沸水中氽后撈起,與杏仁、當歸同放入砂鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮,熟后調味。

        適用于血虛便秘。

        蓯蓉羊腎湯

        配方:肉蓯蓉30克,羊腎1對,

        制法:將羊腎剔去筋膜細切,用醬油、淀粉、黃酒拌勻稍腌制。肉蓯蓉加水適量;煮20分鐘,去渣留汁。再入羊腎同煮至水沸,加蔥、姜鹽、味精、香油調味即成。

        適用于冷秘患者。

        熱

        熱秘見大便干結,小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口干口臭,舌紅苔黃,脈滑數。

        氣

        氣秘見大便秘結,欲便不得,噯氣頻作,甚則腹中脹痛,納食減少,舌苔薄膩,脈弦。

        冷

        冷秘見大便艱澀,排出困難,小便清長,四肢不溫,喜熱怕冷,腹中冷痛,或腰脊酸冷,舌淡苔白,脈沉遲。虛秘見虛秘分氣虛和血虛。

        虛

        氣虛見雖有便意,臨廁努掙乏力,掙則汗出短氣,便后疲乏,大便并不干硬,神疲氣怯,舌淡嫩,苔薄,脈虛。血虛見大便秘結,面色無華,頭暈目眩,心悸,唇舌淡,脈細澀。

     
    關鍵詞: 便秘 藥膳

     
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