免费人成在线观看网站,狠狠久久精品中文字幕,麻豆激情在线观看,久久精品亚洲日本

  • <li id="uqawe"><delect id="uqawe"></delect></li>
    <ul id="uqawe"></ul> <center id="uqawe"></center>
  • <dfn id="uqawe"><dd id="uqawe"></dd></dfn>
    <center id="uqawe"><code id="uqawe"></code></center><rt id="uqawe"><small id="uqawe"></small></rt>
    VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
    食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
     
    當(dāng)前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

    荷蘭豆比四季豆更可養(yǎng)顏

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-14  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):369
    核心提示:眼下,正是豆科植物成熟上市的季節(jié)。干煸四季豆、蒜茸荷蘭豆不管是普通的家常便飯,還是餐館里的秀色可餐,眾多豆菜中,我們最常食用的便是四季豆和荷蘭豆。 四季豆就是我們經(jīng)常說的豆角,也稱龍牙豆、玉豆、菜豆,為菜豆科菜豆屬,著名品種有北京的嫩莢四季豆、山東的

      眼下,正是豆科植物成熟上市的季節(jié)。干煸四季豆、蒜茸荷蘭豆……不管是普通的家常便飯,還是餐館里的秀色可餐,眾多豆菜中,我們最常食用的便是四季豆和荷蘭豆。 

      四季豆就是我們經(jīng)常說的豆角,也稱龍牙豆、玉豆、菜豆,為菜豆科菜豆屬,著名品種有北京的嫩莢四季豆、山東的青島架豆、和遼寧的錦州雙季豆等。四季豆豆莢比較肥厚,在豆類中營養(yǎng)成分一般,但較其他蔬菜為高。含有胡蘿卜素和鈣,B族維生素的含量也較高;富含蛋白質(zhì)和多種氨基,常食對脾胃有益,能增進(jìn)食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。

      四季豆的食療價(jià)值不可小覷。它對急性腸胃炎、食欲不振者都有很好的食療作用。其種子還可激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞,產(chǎn)生免疫抗體,有抗腫瘤作用。此外,四季豆鈉含量較少,若用糖醋加以烹制,是忌鹽患者的食療佳品。一般人群均適用,但腹脹者應(yīng)少吃。

      荷蘭豆又稱“回回豆”,屬豌豆中的軟莢豌豆。荷蘭豆對增強(qiáng)人體新陳代謝功能有十分重要的作用,富含鈣、維生素A、胡蘿卜素、鉀以及人體需要的各種氨基酸。由于其營養(yǎng)價(jià)值高,風(fēng)味鮮美,并具有延緩衰老、美容保健等功能,在國內(nèi)外市場十分暢銷。除了較高的營養(yǎng)價(jià)值,荷蘭豆還有益脾健胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便的食療作用。經(jīng)常食用,對脾胃虛弱、小腹?jié)M脹、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴等癥狀均有療效。一般人群均可食用。

      需要指出的是,這兩種豆,由于含有蛋白質(zhì)凝激素,在100℃時(shí)才能破壞,如果未經(jīng)充分燜煮,則容易導(dǎo)致毒。由于荷蘭豆所含蛋白質(zhì)凝激素的量小于四季豆,故其毒性也小于四季豆。從營養(yǎng)價(jià)值和毒性大小來看,荷蘭豆更勝一籌。

     
    關(guān)鍵詞: 荷蘭豆 四季豆 養(yǎng)顏

     

     
     
    推薦圖文
    推薦食品安全
    點(diǎn)擊排行
     
     
    Processed in 0.285 second(s), 16 queries, Memory 0.94 M