日前，中國(guó)體育科學(xué)學(xué)會(huì)體質(zhì)研究分會(huì)發(fā)布了《中國(guó)女性健康狀況報(bào)告》。報(bào)告顯示，育齡婦女超重和肥胖患病率約20%，貧血患病率約20%，低體重或營(yíng)養(yǎng)不良占7.7%，高血壓患病者1700萬(wàn)，糖尿病患者280萬(wàn)。報(bào)告中指出，營(yíng)養(yǎng)不合理已經(jīng)嚴(yán)重危害我國(guó)女性健康，需要提高警惕。那怎么樣才算營(yíng)養(yǎng)不合理，女性朋友應(yīng)該怎么避免，使自己美麗又健康呢？請(qǐng)看———
常吃細(xì)糧———增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
報(bào)告表明：吃太精細(xì)的食物會(huì)增加?jì)D女患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。研究小組對(duì)6.4萬(wàn)名中國(guó)婦女進(jìn)行了平均5年的跟蹤研究，對(duì)她們定期進(jìn)行飲食和其他習(xí)慣的調(diào)查。在此項(xiàng)研究期間，有1608人患上了糖尿病。調(diào)查結(jié)果顯示，食用精制碳水化合物會(huì)增加女性患糖尿病的幾率。
飲食措施：這是因?yàn)榫乒任锏忍囟愋偷奶妓衔飼?huì)導(dǎo)致血糖濃度升高，破壞身體利用胰島素分解糖的能力。另外，糧食加工過(guò)細(xì)使其維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量流失。因此，女性朋友們?cè)谄綍r(shí)的飲食中要“粗細(xì)”搭配，大麥、燕麥、玉米等粗糧也要不斷攝入。這樣既可降低患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，又可以增加豐富的纖維、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
多喝豆?jié){———可降低骨質(zhì)疏松的發(fā)生
報(bào)告顯示，在過(guò)去的30年間，我國(guó)的骨質(zhì)疏松癥患者增加了300%。而女性的發(fā)病率遠(yuǎn)高于男性，最新統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，我國(guó)骨質(zhì)疏松患者達(dá)9000萬(wàn)，其中50歲以上婦女發(fā)病率達(dá)50%。對(duì)于臨近絕經(jīng)期的女性來(lái)說(shuō)，雌激素水平的下降是骨質(zhì)疏松發(fā)生的關(guān)鍵原因。
飲食措施：30歲之后，女性體內(nèi)的鈣開(kāi)始流失。而許多研究發(fā)現(xiàn)大豆蛋白中所含有的異黃酮具有類似雌激素的作用，能夠明顯地降低骨質(zhì)疏松的發(fā)生。因此，建議女性朋友注意大豆蛋白的攝入，比如常喝豆?jié){。當(dāng)然，飲食調(diào)節(jié)的同時(shí)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和曬太陽(yáng)也會(huì)降低骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。
飯后水果餐———不一定對(duì)健康有危害
報(bào)告指出，女性有許多不良的飲食習(xí)慣，調(diào)查中排行占第一位的是米、面攝入不足，占98.6%，第二位和第三位為水果和蔬菜攝入不足，占90%和70.9%；第四位至第六位的分別為奶類攝入不足、油脂類攝入過(guò)量、魚(yú)肉豆類攝入過(guò)量。聚餐時(shí)，大家都把水果當(dāng)成飯后甜品，現(xiàn)在有專家提出餐后水果對(duì)身體有害。
飲食措施：這不能一概而論，比如，蘋果、梨、草莓、芒果、櫻桃等漿果類的水果，在飯后立即吃，就會(huì)被先期到達(dá)而又不易消化的脂肪、蛋白質(zhì)“堵”在胃內(nèi)，水果在胃內(nèi)“駐扎”時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響消化功能，有脹氣感。但是飯后適當(dāng)吃些桔子、柿子，則會(huì)起清潔口腔、清理胃腸的作用。
每日飲水———不一定要8杯
在被調(diào)查的女性中，22.6%的受訪者表示很少做到足量飲水，更有高達(dá)9.4%的受訪者表示每天都沒(méi)有做到這一點(diǎn)。特別是白領(lǐng)女性，由于工作時(shí)精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，不僅易便秘、皮膚干燥，而且血液濃縮及黏稠度增大，易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)心血管疾病。水是人體不可缺的主要成分，那么是不是每個(gè)人都要一天喝八杯水呢？
飲食措施：不一定。因?yàn)槿梭w攝入的水不僅來(lái)自飲用水，湯汁、蔬菜水果，連米飯、肉類等食物里都含有水分，只要總量夠了就可以了。正常情況下，人體每天需要的水的總量是1000~2000毫升，這個(gè)數(shù)字根據(jù)季節(jié)溫度、身體情況略有增減。喝水只要分次喝到量即可，稍微需要講究的是：早上因?yàn)槿梭w經(jīng)過(guò)一整晚的睡眠和蒸發(fā)，可以適當(dāng)多喝一點(diǎn)水；晚上因?yàn)榕乱鼓蚨嘣斐赡I臟負(fù)擔(dān)，要適當(dāng)減少；飯前人在饑餓狀態(tài)時(shí)因?yàn)橛形杆岱置冢忍鄷?huì)影響濃度，影響消化；其它時(shí)候只要根據(jù)自己感覺(jué)和需要適量喝，基本不存在問(wèn)題。
