“我在好又多超市買(mǎi)了一只烤雞，回家打開(kāi)后發(fā)現(xiàn)有餿味。”昨天，市民陶小姐致電本報(bào)反映此事，對(duì)超市里的烤雞在出售當(dāng)天就變質(zhì)一事表示不解。

據(jù)陶小姐介紹，3月3日下午4時(shí)左右，她在好又多超市華師大店購(gòu)物，在那里花了10.5元買(mǎi)了一只烤雞。當(dāng)晚，陶小姐把裝烤雞的食品袋解開(kāi)時(shí)，聞到一股餿味。“家里人也都說(shuō)烤雞不對(duì)勁。”陶小姐告訴記者，烤雞表面呈腐白色，讓人覺(jué)得很不舒服。她仔細(xì)察看了外包裝上的標(biāo)簽發(fā)現(xiàn)，上面只有包裝日期為3月3日，保質(zhì)期為3月4日，并沒(méi)有寫(xiě)明生產(chǎn)日期。

包裝日期是否就是生產(chǎn)日期？烤雞在保質(zhì)期內(nèi)怎么就變質(zhì)了？昨天上午，記者聯(lián)系了好又多華師大店，辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，超市的烤雞都是當(dāng)天烤制，現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，一般不會(huì)出現(xiàn)這一問(wèn)題。

售后服務(wù)部的唐小姐告訴記者，他們已經(jīng)向陶小姐了解了情況。陶小姐本周一可以帶著購(gòu)買(mǎi)的物品前往超市退換。對(duì)于這一問(wèn)題，超市還將作進(jìn)一步調(diào)查。對(duì)于標(biāo)簽上只標(biāo)注了包裝日期這一疑問(wèn)，唐小姐表示將聯(lián)系相關(guān)部門(mén)予以改進(jìn)。

據(jù)了解，根據(jù)新出臺(tái)的《上海市超市熟食鹵味銷(xiāo)售和加工衛(wèi)生操作規(guī)定(試行)》規(guī)定，非定型包裝熟食鹵味(包括外采、自制、分裝和改刀熟食鹵味)，在產(chǎn)品的簡(jiǎn)易包裝上或者銷(xiāo)售柜顯著位置必須標(biāo)注產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。

監(jiān)管部門(mén)建議市民，選購(gòu)肉制品等熟食鹵味時(shí)應(yīng)注意三點(diǎn)：首先，離柜熟食買(mǎi)不得。一些超市賣(mài)場(chǎng)為招攬生意，往往把包裝好的熟食一排溜地放在柜臺(tái)表面銷(xiāo)售，這種熟食最好不要去買(mǎi)。其次，熟肉切口粗糙，肉質(zhì)粘連的不能買(mǎi)。由于醬牛肉、醬鴨、方腿肉無(wú)法一次性賣(mài)出，忽而放冷柜，忽而再加溫，會(huì)引起肉制品刀口切面皺折，有的肉色灰暗，肉纖維粘連。像這樣的熟食往往是“推陳出新”貨，不能食用。最后，購(gòu)買(mǎi)生肉制品，盡量選擇品牌專(zhuān)柜購(gòu)買(mǎi)，并查看動(dòng)植物檢驗(yàn)相關(guān)證明。姜靜嫻