ADI ：（Acceptable Daily Intakes）每日人體每千克允許攝入量，常用單位為mg/kg.oiM
CAC ：(Codex Alimentarius Commission) 國(guó)際食品法典委員會(huì)LzY-u?
CAS ：（Chemical Abstracts Service number) 美國(guó)化學(xué)文摘服務(wù)社編號(hào)d
CCFA ：（Codex Committee on Food Additives）（聯(lián)合國(guó)）食品添加劑法規(guī)委員會(huì)PdxK
CE或COE ： （Council of Europe）歐洲理事會(huì).:at3A
CFR ： （Code of Federal Regulations-USA）美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)J8|@
C.I.： （Colour Index) 染料索引sC
CXAS： (Codex Advisory Specifications）CAS認(rèn)可的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)m
D.E ： (Dextrose Equivalent value) 葡萄糖當(dāng)量值ENN
EC： （Enzyme Commission of IUB）國(guó)際生物化學(xué)聯(lián)合會(huì)酶委員會(huì)（用于酶的系統(tǒng)命名和編號(hào)系統(tǒng)）[a
EEC：（European Economic Community） 歐洲經(jīng)濟(jì)共同體:>XD-
EOA： （the Essential Oil Association of USA）美國(guó)精油協(xié)會(huì)b
FAO：（Food and Agriculture Organization of the United Nation） 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織=| 
FCC： （Food Chemicals Codex）美國(guó)食用化學(xué)品法典F
FDA： （Food and Drug Administration）（美國(guó)）食品和藥物管理局$GJ?
FD＆C：（Food,Drug and Cosmetic）（美國(guó)）食品、藥物和化妝品（編號(hào)）W`Kwbc
FFMA： （Flavour Extract Manufacture’s Association）（美國(guó)）食用香料制造者協(xié)會(huì)x?.G
FNP：（FAO Food and Nutrition Paper） （FAO編號(hào)）食品和營(yíng)養(yǎng)報(bào)告;cfN!
GB ：中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)]I`l;U
GMP：（Good Manufacturing Practice） 良好操作規(guī)程P`
GRAS：（Generally Recognized As Safe）一般公認(rèn)安全的9
HACSG： （Hyperactive Children’s Support Group of EEC）歐共體下設(shè)的活動(dòng)過渡兒童保護(hù)集團(tuán)$:a4o
IFRA： （International Fragrance Association）國(guó)際日用香料香精協(xié)會(huì)v’/
INS： （International Numbering System）（CAC 1989年通過的食品添加劑）國(guó)際編號(hào)系統(tǒng) （用于食品添加劑）4GhDU)
JAS： （Japanese Agricultural Standard）日本農(nóng)林規(guī)格!
JECFA： （Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives）FAO/WHO食品添加劑專家聯(lián)合委員會(huì)l
LD50： (50% Lethal Dose) 半數(shù)致死量，亦稱致死中量x
MNL： （Maximum No-effect Level） 最大無作用量（亦稱最大耐受量）J
QB ：中華人民共和國(guó)輕工業(yè)部部標(biāo)準(zhǔn)*
SCF： （Scientific Committee for Foods of the EEC）歐洲經(jīng)濟(jì)共同體食品科學(xué)委員會(huì)d&-
WHO：（World Health Organization）（聯(lián)合國(guó)）世界衛(wèi)生組織>vD