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    【食品詞典】O3

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-22
    核心提示:opticalisomer 旋光異物體 opticalrotation 旋光度;旋光性 opticalspectroscopy 分光法 opticalspectum 光譜 opticity 旋光性 optics 光學(xué) optimal 最適的 optimalsalinity 最適鹽度 optimiization 最優(yōu)化 optimum ①最適的;最佳的②最適當(dāng)?shù)氖澄锪?optimunmaturity
    optical isomer 旋光異物體 
    optical rotation 旋光度;旋光性
    optical spectroscopy 分光法
    optical spectum 光譜
    opticity 旋光性
    optics 光學(xué)
    optimal 最適的
    optimal salinity 最適鹽度
    optimiization 最優(yōu)化
    optimum、 最適的;最佳的 ② 最適當(dāng)?shù)氖澄锪?
    optimun maturity 完全成熟
    optimum resolution 最佳分辨
    optimum temperature 最適溫度
    oquassa trout 藍(lán)背紅點(diǎn)鮭[Salvulinus oquassa]
    orach (e) 濱藜(屬)[Atriplexl];菜用濱藜
    orange、 橙子[Citrus aurantium]② 柑橘 ③ 橙黃色
    orange blossom water 香橙花香精
    orange butter 橙子糊〔將整只橙子壓碎、煮沸、加糖并勻質(zhì)后所得的一種糊狀甜食〕
    orange flower cream 橙花甜酒
    orange flower water ① 橘味白蘭地 ② 苦橙花蒸餾時(shí)所得的冷凝液
    orange juice 橙汁;橘汁
    orange oil 橙(皮)油〔增香劑〕
    orange peel 橙皮
    orange pekoe 柑橘香紅茶
    orange rock-fish 海鱸魚
    orange salad 橘子色拉〔西點(diǎn)名〕
    orange section 橘瓣
    orange soda 橘子汽水
    orange squash 鮮橘子
    orange-tree 甜橙(樹)[Citrus sinensis]
    orangeade 橘子水;橘汁;橘子汽水
    orangery 柑橘園〔通常指培植柑橘的暖房〕
    orbfish 白鯧[Ephippus orbis]
    orbitort 回轉(zhuǎn)式加壓殺菌機(jī)
    orc (a)。悾┠孑d鯨
    orcein 苔(蘚)紅素;地衣紅〔食用紅色素〕
    orchard 果園
    orcharding 果樹學(xué);果樹栽培
    orchil 苔(蘚)紅素;地衣紅〔食用紅色素〕
    order 等級(jí);秩序;目
    order effect 試樣提出的順序效果〔感官評(píng)定用語(yǔ)〕
    ordering 回潮;加濕;滑潤(rùn)
    ordinaire 低級(jí)〔法國(guó)甜酒等級(jí)〕
    ordinary bond 單價(jià)鍵
    ordinary charcoal tinplate 常錫量馬口鐵
    ordinary lozenges 薄片型脆性糖塊
    ordinary presure 常壓
    orcetic。ㄔ鲞M(jìn))食欲的
    oregon sturgeon 歐鱒
    orexigenic 促進(jìn)食欲的;開胃的
    oreximania 胃瘦貪食(癥)
    orexis 食欲
    orfe 雅羅魚[Leuciscus idus]
    organ 器官;工具;機(jī)構(gòu);元件;要素;部分
    organic ① 有機(jī)的 ② 器官的
    organic acid 有機(jī)酸
    organic acidity 有機(jī)酸性;有機(jī)酸度
    organic base 有機(jī)堿
    organic hemistry 有機(jī)化學(xué)
    organic compound 有機(jī)化合物
    organic contamination 有機(jī)污染
    organic matter 有機(jī)物質(zhì)
    organic pesticide 有機(jī)農(nóng)葉
    organic phase 有機(jī)相
    organic sewage 有相污水
    organism 生物;有機(jī)體 ;細(xì)菌
    organization 組織;有機(jī)體 
    organoferric 有機(jī)維的
    organogel 有機(jī)凝膠
    organoleptic 感官的
    organoleptic investigaation 感官分析;感官評(píng)定
    organoleptic properties 感官特征
    organoleptic test 感官試驗(yàn)
    organdie 薄棉紗布
    ogranonitrogen 有機(jī)氮
    organophilic gel 親有機(jī)物凝膠
    organophosphorus 有機(jī)磷
    organosol 有機(jī)溶膠
    organotroph 有機(jī)營(yíng)養(yǎng)菌
    orgeat、 杏仁橘花香茶〔一種清涼飲料〕 ② 杏仁糖漿 ③ 杏仁酪;杏仁豆腐
    oriental bonito 東方狐鰹[Sarda orientalis]
    oriental chimaera 黑線銀鮫[Chimaera phantasma]
    oriental pickling melon 越瓜;梢瓜
    oriental sardine 遠(yuǎn)東沙瑙魚[Sardinops melanosticta]
    orientating group 定向基
    orientation 定向(作用);定位(作用)
    orientation polarization 定向極化
    oriented film 定向膜
    orienting effect 定向效應(yīng)
    orifice。ㄧR)孔
    orifice coefficient 鏡孔系數(shù);流量系數(shù)
    orifice column 篩板塔;柵板塔
    orifice discharge 銳孔流量
    orifice flowmeter 銳孔流量計(jì)
    orifice meter 孔流速計(jì)
    orifice plate、 (銳)孔板 ② 光闌
    orifice-plate flowmeter 孔板流量計(jì)
    origanum oil 牛至油
    original 原始的
    original gravity。ㄖ破【频柠溠恐┳畛鯘舛
    original tea 未經(jīng)挑選的茶葉
    orinase 山地酶
    O-ring O-形墊圈
    Orleans process 法國(guó) Orlean葡萄酒釀造法
    ormer 鮑屬[Haliotis]
    ornamental package 裝飾包裝
    ornithine 烏氨酸;2,5-二氨基戊酸
    ornithine cycle 鳥氨循環(huán)
    ornithine decarboxylase 鳥氨酸脫羧酶
    ornithuric acid 烏尿酸
    orophysin 酮體產(chǎn)生因子
    orosin 血漿蛋白
    orosomucoid 血清類粘蛋白;а-酸性糖蛋白
    orotherapy 乳清療法
    orotic acid 乳清酸〔亦稱維生素 B13?,為某些微生物生產(chǎn)所必需〕
    orotidine 乳清酸核苷
    orrhology 血清學(xué)
    orris root oil 菖蒲(根)油[得自lris pallida;增香劑]
    Orsat apparatus 奧薩物(氣體)分析器
    orseille;orselle 苔色素
    ortanique 橙和柑的雜交種
    ortho-、 鄰〔有機(jī)物〕位 ② 原〔無(wú)機(jī)物〕
    orthochrome 原色母
    orthodeuterium 正重氫
    orthomutation 定向突變
    orthophenolase 鄰酚氧化酶〔存在于甘薯等中〕
    Oryza 稻屬[oryza rice]
    oryzacidin 米曲殺菌素
    oryzae farina 米粉
    Oryzaephilus surinamensis?? 鋸谷盜〔糧食害蟲〕
    γ-oryzanal 米糠素〔抗氧劑〕
    oryzanin 硫胺素;維生素 B1(的老名字)
    oryzenin 米谷蛋白;米膠蛋白
    orzata ① 杏仁橘花香茶(飲料)② 杏仁糖漿 ③ 杏仁酪;杏仁豆腐
    osage orange、 桑橙(屬)② 桑橙[Maclura pomifera]
    osamine 糖胺
    osazone 脎
    oscillating 擺動(dòng)的;振動(dòng)的
    oscillation 擺動(dòng);振動(dòng);振蕩
    oscillator 振蕩器;振動(dòng)器
    Oscillatoria 顫藻(屬)
    oscillogram 波形園
    oscillometer 示波器;振動(dòng)測(cè)寂器
    oslllator 振蕩器
    Oslo breakfast 奧斯陸早餐〔挪威斯奧斯陸市自1929年起用于學(xué)齡前兒童的早餐,包括強(qiáng)化維生素的黃油、全麥餅干、增香面包、生胡蘿卜、1/3升牛奶、一只蘋果、半只橘子、乳清干酪和鱈魚肝油醬等〕
    osmantnus 窨花
    osmatic 嗅覺的
    osmazome 醇溶肉汁浸膏
    osmesis 嗅
    osmesthesia 嗅覺
    osmics 嗅味(學(xué))
    osmoceptor 嗅覺接受器
    osmogen 酶原
    osmolality 重量克分子滲透壓濃度
    osmolar 滲透的
    osmolity 滲透度;滲透性
    osmology、 嗅覺 ② 滲透學(xué)
    osmometer、 滲透壓力計(jì) ② 嗅覺計(jì)
    osmometry ① 滲透壓力測(cè)定法 ② 嗅覺測(cè)定法
    osmophhe 嗜高滲菌
    osmophilic 適高滲壓的
    osmophilic yeast 適高滲壓酵母[可在高濃度糖漿或鹽水中生長(zhǎng)繁殖的酵母。如Zygosaccharomyces可在80 %的糖或蜂蜜等中生長(zhǎng)]
    osmophore 生味的
    osmoreceptor 受味器
    osmoscope 滲透試驗(yàn)器〔一種氣味測(cè)定儀〕
    osmos (is) 滲透(作用)
    osmotaxis 超滲性
    osmotic 滲透的
    osmotic equilibrium 滲透平衡
    osmotic membrane 滲透膜
    osmotic permeaility 滲透性
    osmotic pressure 滲透壓(力)
    osmotic regulation 滲透壓調(diào)篩
    osmoticum [復(fù)數(shù):osmotica]滲壓劑
    osmotropism 向滲性
    osmyl 氣味
    osone 鄰?fù)┨?
    osphradium 嗅檢器
    osphrencephalon 嗅腦
    osphresis 嗅覺
    更多翻譯詳細(xì)信息請(qǐng)點(diǎn)擊:http://www.trans1.cn
     
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