在口味上,青團(tuán)的花樣經(jīng)越來(lái)越透,抹茶餡、板栗餡、南瓜餡等,讓吃慣傳統(tǒng)豆沙、麻芯口味的消費(fèi)者備感新奇。今年市場(chǎng)上還推出了辣味牛肉餡、鮮肉榨菜餡、鮮肉冬筍雪菜餡等新口味。對(duì)于一些不愛吃甜食的會(huì)員來(lái)說(shuō),今年就不用對(duì)青團(tuán)退避三舍了。
酒釀餅是春季的時(shí)令點(diǎn)心,外觀與小月餅相似,面是用清酒釀來(lái)發(fā)的,因?yàn)闅夂虻脑蛑辉谇迕髑昂笠粋(gè)月有售,無(wú)論是豆沙還是玫瑰口味,都足以讓你唾涎欲滴。
豌豆黃是典型的北京特色食品。自清代開始,每逢清明,豌豆黃便是宮里的必吃食品。顏色橙黃,滿嵌紅棗,好看亦好吃。