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農(nóng)質(zhì)安發(fā)［2010］17號(hào)
各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（局、站、辦）、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品工作機(jī)構(gòu)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心：
為進(jìn)一步規(guī)范無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)產(chǎn)品）現(xiàn)場(chǎng)檢查工作，根據(jù)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查規(guī)范》（農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2005]5號(hào)）和《關(guān)于加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定產(chǎn)品認(rèn)證審核工作的通知》（農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2009]8號(hào)）精神，在廣泛征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織制定了《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定細(xì)則》，現(xiàn)予以印發(fā)，請(qǐng)各地在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作中遵照?qǐng)?zhí)行。原《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證（種植業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品）現(xiàn)場(chǎng)檢查實(shí)施細(xì)則》（試行）(農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2005]7號(hào))中涉及種植業(yè)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定同時(shí)廢止。
無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定細(xì)則
第一條根據(jù)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查規(guī)范》，制定本評(píng)定細(xì)則。
第二條本評(píng)定細(xì)則適用于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證過(guò)程中對(duì)種植業(yè)產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查的評(píng)定活動(dòng)，包括現(xiàn)場(chǎng)檢查的內(nèi)容、判定方法和結(jié)論等。
第三條現(xiàn)場(chǎng)檢查的內(nèi)容包括質(zhì)量管理體系、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)記錄、投入品管理、產(chǎn)品質(zhì)量、初級(jí)加工產(chǎn)品管理等，評(píng)定項(xiàng)目分關(guān)鍵檢查項(xiàng)目（條款號(hào)后加※表示）和一般檢查項(xiàng)目。
第四條在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，凡屬不完整、不齊全的項(xiàng)目，稱不合格項(xiàng)。關(guān)鍵檢查項(xiàng)目如不合格則稱為嚴(yán)重不合格項(xiàng)；一般檢查項(xiàng)目不合格則稱為一般不合格項(xiàng)。在“結(jié)論”欄中，合格者打“√”，不合格者打“×”。關(guān)鍵檢查項(xiàng)目出現(xiàn)不合格，檢查員應(yīng)對(duì)此說(shuō)明原因。對(duì)于不適用的檢查項(xiàng)目，檢查員應(yīng)在備注欄說(shuō)明。
第五條現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)論的評(píng)定原則如下：
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項(xiàng)目
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結(jié)果
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嚴(yán)重不合格項(xiàng)
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一般不合格項(xiàng)
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0
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小于15％
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現(xiàn)場(chǎng)檢查通過(guò)
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0
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15％－30％
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限期整改，跟蹤檢查
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0
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大于30％
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現(xiàn)場(chǎng)檢查不通過(guò)
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大于等于1
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第六條 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定項(xiàng)目表：
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條款
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檢查項(xiàng)目
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結(jié)論
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備注（原因）
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一、質(zhì)量管理體系
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1※
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申請(qǐng)人應(yīng)具有組織管理無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔(dān)責(zé)任追溯的能力。
查：申請(qǐng)人的資質(zhì)證明條件
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2※
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申請(qǐng)人應(yīng)具有質(zhì)量管理體系文件：各類管理制度、生產(chǎn)操作規(guī)程、人員培訓(xùn)制度、生產(chǎn)記錄制度等。
查：質(zhì)量管理體系文件
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3
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以農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織作為主體和公司+農(nóng)戶形式申報(bào)的申請(qǐng)人，應(yīng)具有對(duì)合作農(nóng)戶管理的措施和產(chǎn)品質(zhì)量保證能力。
查：申請(qǐng)人與合作農(nóng)戶簽署的含有產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施的合作協(xié)議和農(nóng)戶名冊(cè)（包括農(nóng)戶名單、地址、種植規(guī)模）
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4
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申請(qǐng)人應(yīng)具有內(nèi)部管理和熟悉質(zhì)量安全的內(nèi)檢人員。
查：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書(shū)
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5
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負(fù)責(zé)指導(dǎo)投入品使用的農(nóng)技人員應(yīng)能勝任相應(yīng)的工作。
查：專業(yè)技術(shù)資格證書(shū)
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6
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具有定期培訓(xùn)制度。生產(chǎn)人員、操作人員應(yīng)定期接受培訓(xùn)，以適應(yīng)無(wú)公害生產(chǎn)的要求。
查：培訓(xùn)記錄
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二、產(chǎn)地環(huán)境
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7
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應(yīng)明確產(chǎn)地區(qū)域范圍（產(chǎn)地名稱、產(chǎn)地面積、位置示意圖）。
查：現(xiàn)場(chǎng)查看
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8
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產(chǎn)地區(qū)域范圍內(nèi)應(yīng)無(wú)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和產(chǎn)地環(huán)境存在潛在危害的污染源。
查：現(xiàn)場(chǎng)查看
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9※
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產(chǎn)地土、水、氣應(yīng)符合無(wú)公害種植業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的要求。
查：《產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)報(bào)告》和《產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)報(bào)告》或《產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查報(bào)告》或《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)》
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三、記錄管理
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10
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所有文件記錄應(yīng)至少保存兩年。
查：文件記錄
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11
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有專人和專門(mén)的地方保存記錄。
查：現(xiàn)場(chǎng)查看
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12
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具有可追溯的產(chǎn)品銷售記錄。
查：銷售記錄（銷售日期、銷售地、銷售量）
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四、投入品管理
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（一）植保產(chǎn)品
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13
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應(yīng)針對(duì)病、蟲(chóng)、草害或靶標(biāo)，合理選擇植保產(chǎn)品。
查：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、用藥記錄
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14※
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應(yīng)保留使用的植保產(chǎn)品的購(gòu)貨憑證，并記錄相關(guān)情況。
查：植保產(chǎn)品的購(gòu)貨憑證、入庫(kù)記錄
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15
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使用的植保產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)國(guó)家登記許可。
查：使用植保產(chǎn)品的登記證號(hào)
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16※
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不應(yīng)使用禁用的植保產(chǎn)品。
查：用藥記錄、現(xiàn)場(chǎng)查看
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17
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應(yīng)記錄施用植保產(chǎn)品的地塊、果園或溫室的相關(guān)信息。
查：用藥記錄
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18
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應(yīng)記錄植保產(chǎn)品處理的作物名稱和品種。
查：用藥記錄
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19
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應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的使用日期。
查：用藥記錄
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20
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應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的使用方法。
查：用藥記錄
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21
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應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的使用量。
查：用藥記錄
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22
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應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的施用人員。
查：用藥記錄
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23※
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植保產(chǎn)品的使用遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期的規(guī)定。
查：用藥記錄、采收記錄
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24
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剩余藥液或清洗廢液應(yīng)根據(jù)國(guó)家或地方法規(guī)進(jìn)行處理。
查：現(xiàn)場(chǎng)查看
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25
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對(duì)使用過(guò)的容器按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行收集和處理。
查：現(xiàn)場(chǎng)查看
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26※
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植保產(chǎn)品應(yīng)有專門(mén)的地方進(jìn)行儲(chǔ)存，并有專人進(jìn)行管理。
查：現(xiàn)場(chǎng)查看、領(lǐng)用記錄
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（二）肥料
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27
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應(yīng)保留使用的肥料的購(gòu)貨憑證，并記錄相關(guān)情況。
查：肥料的購(gòu)貨憑證、入庫(kù)記錄
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28
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應(yīng)記錄施肥的地塊、果園或溫室的有關(guān)信息。
查：施肥記錄
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29
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應(yīng)記錄所有肥料施用的日期。
查：施肥記錄
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30
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應(yīng)記錄所有肥料施用的類型。
查：施肥記錄
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31
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應(yīng)記錄所有肥料的施用量。
查：施肥記錄
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32
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應(yīng)記錄所有肥料的施用方法。
查：施肥記錄
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33
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應(yīng)記錄施肥人員的姓名。
查：施肥記錄
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34※
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肥料的使用嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
查：施肥記錄
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35
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不允許使用人類生活的污水淤泥和城市垃圾。
查：現(xiàn)場(chǎng)查看、相關(guān)制度
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五、產(chǎn)品質(zhì)量
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36※
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產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
查：《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》
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37※
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收獲的產(chǎn)品應(yīng)與植保產(chǎn)品、有機(jī)肥料及化肥等農(nóng)業(yè)投入品分開(kāi)儲(chǔ)存。
查：現(xiàn)場(chǎng)查看
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六、初級(jí)加工產(chǎn)品管理（適用于申報(bào)產(chǎn)品為初級(jí)加工產(chǎn)品的）
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38※
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加工廠應(yīng)有國(guó)家規(guī)定的資質(zhì)。
查：生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證
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39
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制定了衛(wèi)生管理和消毒制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。
查：文件資料、現(xiàn)場(chǎng)查看
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40
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應(yīng)按無(wú)公害食品加工技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)。
查：加工技術(shù)規(guī)程、加工生產(chǎn)記錄
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41※
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加工原料應(yīng)受控。輔料應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定的要求，不非法添加食品添加劑或非食用物質(zhì)。
查：原輔料使用記錄、現(xiàn)場(chǎng)查看
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42
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應(yīng)有符合要求的產(chǎn)品貯藏和運(yùn)輸設(shè)施。
查：現(xiàn)場(chǎng)查看
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43
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產(chǎn)品包裝應(yīng)符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品包裝的相關(guān)規(guī)定。
查：現(xiàn)場(chǎng)查看
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