企業(yè)名稱

珠海市祖龍酒業(yè)有限公司

食品生產(chǎn)許可證號(hào)

SC11544041200056

企業(yè)地址

珠海市金灣區(qū)三灶鎮(zhèn)卓越路6號(hào)

檢查單位

珠海市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2019年6月27日

檢查主要情況

按照《廣東省保健食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查表》（試行），對該企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、質(zhì)量管理、產(chǎn)品標(biāo)簽（說明書）、貯運(yùn)及交付控制、不合格品管理和召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運(yùn)行自查等內(nèi)容進(jìn)行了檢查。檢查發(fā)現(xiàn)問題如下：1.甲醇的測定使用色譜純替代標(biāo)準(zhǔn)品；2.部分壇裝米酒未存放于成品庫；3.未能提供酒曲供應(yīng)商資質(zhì)；4.酒曲、硅藻土等原輔料驗(yàn)收記錄不全，生產(chǎn)用水檢驗(yàn)項(xiàng)目不全；5.配制酒生產(chǎn)用酒基無法溯源；6.大米出庫記錄不全（2018.11.24進(jìn)倉批次）。

檢查結(jié)果：基本符合。

處理措施

請?jiān)撈髽I(yè)于7月31日前完成整改并向市市場監(jiān)管局提交整改報(bào)告。

發(fā)布日期

2019年7月1日