為預(yù)防疾病和控制重大食品安全風(fēng)險(xiǎn),現(xiàn)就本市禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種通告如下:
一、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條、《上海市食品安全條例》第二十四條以及國(guó)家有關(guān)部門明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
二、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類,熗蝦和死的黃鱔、甲魚、烏龜、河蟹、蟛蜞、螯蝦和貝殼類水產(chǎn)品。
三、每年5月1日至10月31日期間,禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹。
四、禁止在食品銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)制售一礬海蜇、二礬海蜇、經(jīng)營(yíng)自行添加亞硝酸鹽的食品以及自行加工的醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹和醉泥螺。
五、禁止食品攤販經(jīng)營(yíng)生食水產(chǎn)品、生魚片、涼拌菜、色拉等生食類食品和不經(jīng)加熱處理的改刀熟食,以及現(xiàn)榨飲料、現(xiàn)制乳制品和裱花蛋糕。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反本通告規(guī)定,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的,由市場(chǎng)監(jiān)管部門依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條、第一百二十四條,《上海市食品安全條例》第九十二條規(guī)定處理;食品攤販違反本通告規(guī)定,經(jīng)營(yíng)禁止經(jīng)營(yíng)的食品的,由市場(chǎng)監(jiān)管部門依照《上海市食品安全條例》第一百零五條規(guī)定處理。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村、城管執(zhí)法、公安、交通、衛(wèi)生健康、商務(wù)等部門在執(zhí)法過程中,發(fā)現(xiàn)違反本通告規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的,應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),依法處理;對(duì)不屬于本部門職責(zé)的,應(yīng)當(dāng)先行勸阻,并通知或者移送市場(chǎng)監(jiān)管部門依法處理。
任何組織和個(gè)人發(fā)現(xiàn)違反本通告規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的,可以撥打食品安全投訴舉報(bào)電話“12331”進(jìn)行舉報(bào);經(jīng)查證屬實(shí)的,由市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。
本通告自2018年12月13日起施行,有效期至2023年12月12日。
上海市人民政府
2018年12月13日