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    山東省清真食品管理規(guī)定

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-10
    核心提示:第一條 為了規(guī)范清真食品的管理,尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣,維護少數(shù)民族合法權(quán)益,促進民族團結(jié)和社會穩(wěn)定,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本省實際,制定本規(guī)定。 第二條 本規(guī)定所稱清真食品,是指按照回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏孜別克、塔塔爾、撒拉、保安、
      第一條 為了規(guī)范清真食品的管理,尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣,維護少數(shù)民族合法權(quán)益,促進民族團結(jié)和社會穩(wěn)定,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本省實際,制定本規(guī)定。
      第二條 本規(guī)定所稱清真食品,是指按照回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏孜別克、塔塔爾、撒拉、保安、東鄉(xiāng)等少數(shù)民族(以下簡稱回族等少數(shù)民族)的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣生產(chǎn)、制作的食品。
      第三條 在本省行政區(qū)域內(nèi)使用清真標(biāo)識生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的,均須遵守本規(guī)定。
      第四條 加強尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣的宣傳,對回族等少數(shù)民族的清真飲食習(xí)慣,不得歧視和干涉。
      生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)應(yīng)當(dāng)對職工進行有關(guān)法律、法規(guī)和民族政策的教育。
      第五條 縣級以上民族事務(wù)行政主管部門負(fù)責(zé)本規(guī)定的實施。
      工商行政管理、衛(wèi)生、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、經(jīng)濟貿(mào)易、勞動和社會保障、公安、物價等部門應(yīng)按照各自的職責(zé),對清真食品的生產(chǎn)、經(jīng)營依法實施監(jiān)督管理。
      第六條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的單位和個人應(yīng)當(dāng)具備下列條件:
     。ㄒ唬﹩挝还芾砣藛T中有回族等少數(shù)民族公民;
     。ǘ⿵N師、采購員、配料員、保管員等由回族等少數(shù)民族公民擔(dān)任或進行監(jiān)督;
     。ㄈ┥a(chǎn)工具、計量器具、運輸車輛、儲藏容器、加工和銷售場地等必須專用;
     。ㄋ模┣菪箢惖耐涝妆仨毞匣刈宓壬贁(shù)民族的習(xí)俗;
      (五)加工清真食品的禽畜類原料,必須從清真屠宰場或清真柜臺、攤點采購。
      第七條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的場所和清真食品的包裝必須有明顯的清真標(biāo)識。
      第八條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的清真標(biāo)識不得轉(zhuǎn)讓給非清真食品生產(chǎn)、經(jīng)營的單位和個人。
      第九條 非回族等少數(shù)民族個體工商戶銷售清真食品,不得懸掛、張貼清真標(biāo)識。
      第十條 非清真食品不得使用帶有清真標(biāo)識的包裝。
      第十一條 非清真食品攤位應(yīng)當(dāng)與清真食品攤位分開經(jīng)營。
      第十二條 禁止攜帶回族等少數(shù)民族禁忌的食品、物品進入清真食品的專營場所。
      第十三條 對違反本規(guī)定的,由縣級以上民族事務(wù)行政主管部門給予警告。并可視情節(jié)給予以下處罰:
     。ㄒ唬┻`反本規(guī)定第六條、第十一條的,分別處以500元以上2000元以下罰款;
     。ǘ┻`反本規(guī)定第八條、第九條、第十條的,分別處以1000元以上5000元以下罰款。
      構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
      第十四條 行政執(zhí)法人員玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的,由有關(guān)部門給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
      第十五條 懸掛清真標(biāo)識從事清真食品進口、出口貿(mào)易的企業(yè),適用本規(guī)定。
      第十六條 本規(guī)定自2003年1月1日起施行。
     
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