當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 食品安全知識(shí)100問 » 正文

植物油可用于煎炸嗎?

發(fā)布日期：2006-05-12

當(dāng)植物性食油經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的加熱時(shí)，其不飽和脂肪會(huì)變成飽和脂肪，譬如用來炸油條、炸雞、煎蔥油餅所用的植物油，由于重復(fù)的加熱作用，終已變成對(duì)血管不利的飽和脂肪。因此不宜用植物油來煎炸食品。炒菜時(shí)，在烹調(diào)油熱后即可放入食品，莫待油脂燒到過熟。

下一篇：調(diào)和油、色拉油、花生油哪種吃著好
上一篇：吃植物油有哪些誤區(qū)?

[ 網(wǎng)刊訂閱 ] [ 食品專題搜索 ] [ ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

同類食品專題

推薦圖文

推薦食品專題

Processed in 0.089 second(s), 157 queries, Memory 1.22 M

• 政府主要食品監(jiān)管職能部門的?職責(zé)分工你了解嗎?	• 你知道“QS”嗎?
• 什么是HACCP?	• 什么是食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度
• 無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品與?有機(jī)食品有什么區(qū)別?	• 什么是食品標(biāo)簽?
• 如何看食品標(biāo)簽?	• 知道怎樣利用食品標(biāo)簽選購食品嗎?
• 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》你知道嗎?	• 特殊營養(yǎng)食品的標(biāo)簽應(yīng)注意什么問題?

免费人成在线观看网站,狠狠久久精品中文字幕,麻豆激情在线观看,久久精品亚洲日本

植物油可用于煎炸嗎?