有一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果可能令喜歡喝葡萄酒的人高興，同時(shí)令喜歡喝啤酒的人感到沮喪。該項(xiàng)調(diào)查是以約1700名丹麥老年人為對(duì)象實(shí)施的，調(diào)查結(jié)果表明習(xí)慣喝葡萄酒的人較少患癡呆癥，相反在喝啤酒的人中患癡呆癥的人則較多。研究小組認(rèn)為，這是由于受到葡萄酒和啤酒的喝酒方式不同，以及在葡萄酒中所包含的特定成分等影響所致。該調(diào)查結(jié)果刊登在美國神經(jīng)學(xué)會(huì)的學(xué)術(shù)雜志《Neurology》11月12日號(hào)上。
　　
    在實(shí)施該調(diào)查時(shí)首先請(qǐng)1711名住在丹麥哥本哈根(Copenhagen)的65歲以上老年人接受被稱為“簡(jiǎn)易智能狀態(tài)檢查”(MMSE)的認(rèn)知功能試驗(yàn)，以診斷是否患了癡呆癥。另外，通過調(diào)查過去15年的飲酒習(xí)慣及所喝酒種類等來分析癡呆癥和攝取酒精之間的關(guān)系。
　　
    試驗(yàn)結(jié)果診斷有83人患有癡呆癥，1626人正常，每周所喝酒精數(shù)量本身與是否患癡呆癥沒有相關(guān)關(guān)系。然而相對(duì)于6成患癡呆癥的人士完全沒有喝葡萄酒的習(xí)慣，在沒有患癡呆癥的人中只有4成不喝葡萄酒。經(jīng)過補(bǔ)償吸煙習(xí)慣以及是否患高血壓和腦中風(fēng)等可能影響引發(fā)癡呆癥的各項(xiàng)因素以后發(fā)現(xiàn)，不喝葡萄酒的人易患癡呆癥的比率為喝葡萄酒的人的大約兩倍。
　　
    相反在啤酒方面，經(jīng)補(bǔ)償上述因素以后計(jì)算的結(jié)果，“每個(gè)月喝幾次啤酒”的人容易患老年癡呆癥的比率為完全不喝啤酒的人的大約兩倍。“在每個(gè)星期喝幾次啤酒”的人群中，患癡呆癥的比率也偏高。喝威士忌等蒸餾酒的人患癡呆癥的比率比不喝蒸餾酒的人的比率要高。
　　
    目前還不清楚為什么喝啤酒的人患癡呆癥的比率高，不過該研究小組認(rèn)為“‘喝酒方式的不同’即葡萄酒一般在就餐時(shí)喝而啤酒則一般是在(聚會(huì)等)特別場(chǎng)合大量，或是單獨(dú)喝，這有可能產(chǎn)生影響”。另一方面該研究小組還認(rèn)為，在葡萄酒尤其是在紅葡萄酒中含有被稱為有助于防止老化的抗氧化成分類黃酮(Flavonoid)，此類成分“有可能對(duì)防止患癡呆癥產(chǎn)生影響”。