韭菜150克,魚(yú)蝦240克,菜油、味精、食鹽適量。將韭菜切成3厘米長(zhǎng)的段,鮮蝦淘洗干凈,將鍋燒熱,放入菜油,待油泡化盡,即下韭菜、鮮蝦,撒上鹽及味精,炒勻起鍋。佐餐。
大泥鰍250克用鹽水洗凈,豆腐200克,大蒜兩頭,大蔥一棵,生姜末適量及各種調(diào)料,豆油燒開(kāi),將豆腐翻炒,然后下泥鰍及各種調(diào)料。熟食之。
肉蓯蓉20克,精羊肉和粳米各100克,精鹽少許,蔥白兩根,姜兩片,分別將肉蓯蓉、羊肉洗凈細(xì)切,先用砂鍋煎取蓯蓉汁,去渣,入羊肉、粳米同煮至熟,加進(jìn)鹽、姜再煮即成。以5—7天為一療程。
山芋肉15—20克用清水沖洗干凈,與粳米100克入砂鍋煮粥,粥將熟時(shí),加入冰糖適量稍煮即可。每日晨起空腹頓服1次。
取枸杞子20克,苦瓜子9克,羊腎1只,羊肉100克,蔥白、食鹽適量,大米50克。將羊腰剖洗干凈,去筋膜,切絲,羊肉切碎;枸杞子、苦瓜子煎湯去渣,再同大米、羊腰、羊肉煮熟,熟后加蔥、鹽、味精調(diào)味?勺鲈缤聿褪秤。