蔥 有香蔥、大蔥、洋蔥等品種,性能均大致相近,但入藥多用香蔥,又名青蔥,江西民間叫四季蔥,四川叫火蔥。藥用為鱗莖部分叫"蔥白"。
性味 辛、溫,無毒。
成分 蛋白質(zhì),脂肪,糖類,胡羅卜素,維生素B1,、B2,、C,鈣,鎂,鐵,此外含有揮發(fā)油,油中主要成分為蔥蒜辣素,也叫蔥蒜殺菌素。
藥理 除了健胃營養(yǎng)外,因其含有揮發(fā)性蔥蒜辣素,由呼吸道、汗腺、泌尿道排出時,能輕微刺激這些管道壁的分泌而奏發(fā)汗、法痰、利尿的作用。
[傷風(fēng)感冒,頭病鼻塞]
蔥白頭9~15克,洗切,沸水沖泡 (或加生姜3片,水煎1~2沸),趁熱飲服,出汗即愈。
[嬰兒傷風(fēng)鼻塞,甚至不能吮乳]
蔥白頭搗爛擠汁,涂抹鼻唇間,可使鼻通,或?qū)⑹[白搗爛,用開水沖后,趁溫熏口鼻。
[急、慢性鼻炎,鼻竇炎]
蔥白搗爛絞汁,在晚上用鹽水洗滌鼻腔后,以棉球蘸汁塞于鼻內(nèi),左有交替塞。
[流感流行期,預(yù)防呼吸道感染]
用蔥白或大蒜切片,夾在紗布口罩中戴上,有預(yù)防作用(蔥、蒜口罩不但防止流感,對百日咳、白喉、麻疹等呼吸道傳染病亦均適用,。
蔥白500克,淡豆鼓120克,共搗爛,蔥白先置于5000毫 升水中煮沸,冉加入淡豆鼓,略煮約5分鐘,去渣,可供20人 服,每日l次,連3日,有預(yù)防流感作用。并適用于小兒夏季熱,或感冒后低熱不退。
[小便不通,小腹脹急]
蔥白、田螺肉等量,同搗爛烘熱貼于臍下"關(guān)元穴"(尿閉脹痛者將蔥白帶葉切細(xì),炒熟裹于紗布包中,趁熱熨小腹,氣透即通)。
[小兒蛔蟲腹痛]
蔥白500克,洗凈切碎,搗爛絞汁,調(diào)人生麻油或菜油l1-2匙,空腹服下,--日2次,連服3日。
[斷指再植]
香蔥白頭在火上烤過,加茅莓嫩苗,連錢草等量,白糖適量,搗爛外敷,包扎固定。 (江西驗方)
[癬瘡腫毒]
蔥全株適量,搗爛,以醋拌之,炒熱敷于患處。
[跌打損傷腫痛]
將蔥邊根葉切細(xì),炒熟,拌入適量松香,搗爛如膏,熱敷患部。
[刀傷折傷,出血淋漓]
全蔥烤熟,搗爛敷患處,能散淤止痛。