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    山雞養(yǎng)殖成功的幾個關(guān)鍵要素

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-08-18
    核心提示:山雞又名野雞、雉雞、環(huán)頸雉,隸屬鳥綱、雞形目、雉科。山雞肉屬高蛋白、低脂肪食品,肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩,營養(yǎng)價值全面。羽毛色彩鮮艷美觀,華麗高雅。雉雞具有較高的繁殖能力,每只雌山雞年產(chǎn)蛋50枚--100枚,受精率在80%以上,孵化率在90%以上。
            山雞又名野雞、雉雞、環(huán)頸雉,隸屬鳥綱、雞形目、雉科。山雞肉屬高蛋白、低脂肪食品,肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩,營養(yǎng)價值全面。羽毛色彩鮮艷美觀,華麗高雅。雉雞具有較高的繁殖能力,每只雌山雞年產(chǎn)蛋50枚--100枚,受精率在80%以上,孵化率在90%以上。就目前市場需求和人們消費水平來看,飼養(yǎng)山雞經(jīng)濟效益較好。為了確保山雞養(yǎng)殖成功,必需注意以下幾點:
     
      1.熟悉山雞的生活習(xí)性。山雞適應(yīng)性和抗病力強,耐高溫,抗嚴(yán)寒,所以人工飼養(yǎng)不受地域的限制;山雞群集性強,組成相對穩(wěn)定的“婚配群”,活動在自己的領(lǐng)土上,適合人工大群飼養(yǎng);山雞食量小,食性雜,喜歡少吃多餐;山雞屬早成鳥,剛出殼的幼雛,待絨毛干后即可在雌性親鳥的帶領(lǐng)下,自己捕捉小昆蟲等食物,大約10天后,便能采食嫩青草、樹葉等。
     
      2.合理選址和布局。場址要求選擇在地勢平坦向陽、座北朝南、高燥而利于排水的地方。雞舍要求保溫性能好,便于通風(fēng)、干燥、清潔和消毒,有利于防疫操作,育雛舍與育成舍要有一定的間隔。雞舍要防止鼠、貓、蛇等的入侵,要搭建防飛網(wǎng)以防雞只飛逃。另外,要有棲架、沙池等設(shè)施。
     
      3.嚴(yán)把引種關(guān)。要重視種苗的選購,飼養(yǎng)戶應(yīng)到種源可靠、飼養(yǎng)管理水平高、孵化技術(shù)過硬的種山雞場引種,并嚴(yán)格把關(guān)。山雞品種很多,如中國環(huán)頸雉又叫美國七彩山雞,特點是生產(chǎn)性能優(yōu)良,繁殖力強,馴化程度高,野性小。左家雄雞,肉質(zhì)白嫩、肌纖維細(xì)、香味濃而持久,口感好。黑化雉雞又名孔雀雉雞。還有河北亞種雉雞又稱地產(chǎn)雉雞等。根據(jù)實際情況決定選擇的品種。不同品種的雉雞都有其固有的一些特征,但優(yōu)質(zhì)種苗均應(yīng)是:絨毛潔凈有光澤,蛋黃吸收良好,腹部平坦,臍帶部愈合良好、干燥,而且背腹部有絨毛覆蓋。雛雉站立穩(wěn)健有力,叫聲洪亮,對光線和聲音反應(yīng)敏感,體形勻稱。如果雛雞是弱雛或病雛,加上途中運輸受冷或受熱、擠壓的應(yīng)激,就會造成大量死亡以及日后的大批生長發(fā)育不良。
     
      4.正確選用飼料。根據(jù)山雞不同飼養(yǎng)階段對飼料的營養(yǎng)要求,適時更換飼料配方,飼喂優(yōu)質(zhì)全價的配合飼料,特別注意含硫氨基酸及微量元素、維生素的補充,選用有經(jīng)濟實力和技術(shù)實力、重質(zhì)量守信譽的大型飼料廠的飼料產(chǎn)品。為保持山雞的野味,日糧中經(jīng)常補充蚯蚓等鮮活飼料及青草、蔬菜等青綠飼料。鮮活料的補充量以占口糧的5%--10%為宜,青綠飼料的補充量以占日糧的50%--20%為宜,應(yīng)根據(jù)飼料的價格和來源靈活掌握。
     
      5.做好日常管理工作。山雞是以植物飼料為主的雜食性特禽。對飼料選擇性不強,一般飼料均喜歡吃,但特別愛吃顆粒料。剛出殼兩周內(nèi)的山雞,需要補充動物性蛋白質(zhì),這是在自然生態(tài)環(huán)境下形成的特點,在人工進(jìn)行飼料配合時應(yīng)加以注意。要密切注意溫度變化,適時調(diào)整舍內(nèi)溫度。適當(dāng)增加光照,提高雞只的采食量。一日三次飼喂,要定時定量。每天清掃一次雞舍和周圍環(huán)境。注意觀察所排糞便的顏色和性狀,及時了解雞群健康狀況,對死亡的雞只要及時解剖,分析查找原因。要保持雞舍的安靜,杜絕粗暴驅(qū)趕和大聲喧嘩,嚴(yán)禁狗、貓等小動物竄入。飼養(yǎng)員及所穿衣服的顏色要相對固定,以免雞只因人員和服裝顏色改變而發(fā)生應(yīng)激。
     
      6.切實做好防疫和消毒工作。要做到定期對雞舍、用具和環(huán)境的清潔消毒,定期更換消毒池內(nèi)的消毒液,定期滅鼠、滅蚊、滅蠅。嚴(yán)格控制人員特別是雞販、蛋販和車輛隨意出入雞舍。妥善處理雞糞、病死雞、污水和垃圾。實行“全進(jìn)全出”制度,長期堅持使用帶雞消毒。
     
      7.及時了解和掌握市場行情。可通過多種途徑了解山雞的生產(chǎn)和銷售行情,積極拓寬銷售渠道,保證產(chǎn)品適時、及時銷售,形成良性生產(chǎn)循環(huán)。
    編輯:foodqa

     
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