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    多味盤黃瓜

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-03

    原料配方 咸黃瓜5000克 紅辣椒100克 生姜100克 大蒜100克 蝦油250克 糖500克 味精5克 五香粉20克

    制作方法
    1.將咸黃瓜用刀切成外片里絲,用清水浸泡2小時(shí)撈出晾干。

    2.將紅辣椒切成細(xì)絲,生姜去皮切成細(xì)絲,大蒜去皮切成碎末。

    3.將黃瓜入缸,擺一層黃瓜撒一層料(紅辣椒絲、生姜絲、蒜末、蝦油、白糖等),第二天倒一次缸,連續(xù)3天,1星期后即可食用。

    產(chǎn)品特點(diǎn) 清脆適口,辣口帶甜,香味濃郁。

     
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