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    酸價實(shí)驗(yàn)遇到的問題

    已關(guān)閉 懸賞分:5 提問時間 2015-08-01 11:35 - 提問時間 2015-08-01 11:35

    各位食品行業(yè)的親們,我在測定人造黃油的酸價試驗(yàn)時中和乙醚乙醇的混合液時,加了很多的氫氧化鉀溶液都不能使含酚酞的混合液呈現(xiàn)紅色,但是PH試紙測定的話已經(jīng)顯示是強(qiáng)堿性,這是因?yàn)槭裁丛?/div>
    2480 次關(guān)注     提問者: zhenzhen-y  


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