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    空白試驗和加標(biāo)回收率的相關(guān)知識匯總!

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-03-26  來源:食品理化檢測
    核心提示:常見的空白試驗和加標(biāo)回收率的相關(guān)知識匯總。
     一、空白實驗

    1.空白實驗的定義

    空白實驗(空白測定)指除用水代替樣品外,其它所加試劑和操作步驟均與樣品測定完全相同的操作過程。空白實驗應(yīng)與樣品測定同時進(jìn)行。


    2.空白實驗值

    樣品分析的響應(yīng)值(如吸光度、峰高等),通常不僅是樣品中待測物質(zhì)的的響應(yīng)值,還包括其它所有因素(如試劑中的雜質(zhì),器皿、環(huán)境及操作過程中的沾污等)的響應(yīng)值。由于影響空白值的各種因素大小經(jīng)常變化,為了解這些因素的綜合影響,在分析樣品的同時,每次均應(yīng)作空白實驗?瞻讓嶒炈牡慕Y(jié)果稱為空白實驗值。


    3.作空白實驗

    1)空白值的大小和它的分散程度,影響著方法的檢測限和測量結(jié)果的精密度。

    2)影響空白值的因素有:純水質(zhì)量、試劑純度、試液配置質(zhì)量、玻璃器皿的潔凈度、精密儀器的靈敏度和精確度、實驗室的潔凈度,分析人員的操作水平和經(jīng)驗等等。

    3)空白實驗值的要求:空白實驗值的重復(fù)性應(yīng)控制在一定的范圍內(nèi),一般要求平行雙份空白測定值的相對差值不大于50%


    二、加標(biāo)回收率

    加標(biāo)回收率的測定可以反映測試結(jié)果的準(zhǔn)確度。當(dāng)按照平行加標(biāo)進(jìn)行回收率測定時,所得結(jié)果既可以反映測試結(jié)果的準(zhǔn)確度,也可以判斷其精密度。在實際測定過程中,有的將標(biāo)準(zhǔn)溶液加入到經(jīng)過處理后的待測樣品中,這不夠合理,尤其是測定有機(jī)成分而試樣須經(jīng)預(yù)處理時,或者測定易揮發(fā)物等需要蒸餾預(yù)處理的成分時,不能反映預(yù)處理過程中的沾污或損失情況,雖然回收率較好,但不能完全說明數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

    進(jìn)行加標(biāo)回收率測定時,還應(yīng)注意以下幾點:

    1)加標(biāo)物的形態(tài)應(yīng)該和待測物的形態(tài)相同。

    2)加標(biāo)量和加標(biāo)回收率測量的精密度應(yīng)予以控制,一般情況下作如下規(guī)定:  

    加標(biāo)量應(yīng)盡量與樣品中待測物含量相等或相近,并應(yīng)注意對樣品容積的影響;

    當(dāng)樣品中待測物含量接近方法檢出限時,加標(biāo)量應(yīng)控制在校準(zhǔn)曲線的低濃度范圍;

    加標(biāo)量盡量不大于待測物含量的3倍;

    加標(biāo)后的測定值不應(yīng)超出方法的測量上限的90%;

    當(dāng)樣品中待測物濃度高于校準(zhǔn)曲線的中間濃度時,加標(biāo)量應(yīng)控制在待測物濃度的半量。

    3)由于加標(biāo)樣和樣品的分析條件完全相同,其中干擾物質(zhì)和不正確操作等因素所導(dǎo)致的效果相等。當(dāng)以其測定結(jié)果的差值計算回收串時,常不能確切反映樣品測定結(jié)果的實際差錯。

    國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 27404-2008 《實驗室質(zhì)量控制規(guī)范  食品理化檢測》中對回收率試驗做了如下規(guī)定:

    對于食品中的禁用物質(zhì),回收率應(yīng)在方法測定低限、兩倍方法測定低限和十倍方法測定低限進(jìn)行三水平試驗;對于已制定最高殘留限量(MRL)的,回收率應(yīng)在方法測定低限、MRL、選一合適點進(jìn)行三水平試驗;對于未制定MRL的,回收率應(yīng)在方法測定低限、常見限量指標(biāo)、選一合適點進(jìn)行三水平試驗;厥章实膮⒖挤秶姳F.1.

    編輯:songjiajie2010

     
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