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    食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

    樣品的預(yù)處理

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-08

    因?yàn)槭称繁旧砗腥绲鞍踪|(zhì)、脂肪、糖類等,對分析測定產(chǎn)生干擾,所以在分析測定之前要對樣品處理,這樣可去除干擾物質(zhì),同時使被測物達(dá)到濃縮的目的。樣品的處理要根據(jù)被測物的理化性質(zhì)以及樣品的特點(diǎn)。常用下列幾種方法。

    1.有機(jī)物破壞法    

    ①干法灰化   避免測定物質(zhì)的散失,加堿或酸

    ②濕法消化

    2.蒸餾法

    ①常壓蒸餾

    ②減壓蒸餾

    ③水蒸汽蒸餾

    ④分餾

    ⑤掃集共蒸餾法

    3.溶劑提取法

    ①溶劑分層法

    ②浸泡法

    ③鹽析

    4磺化法        

    5色層分離法

     
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