食品安全法中第八十四條說(shuō)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)需要獲得資質(zhì)后方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)，廠家自檢的時(shí)候需要獲得資質(zhì)才可以檢測(cè)嗎？還是直接就可以檢測(cè)？

答：

食品生產(chǎn)企業(yè)可以設(shè)立檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)生產(chǎn)的食品自行實(shí)施出廠檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)的設(shè)備設(shè)施、人員管理、檢驗(yàn)操作應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。