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    關(guān)于2022年第三季度市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-11-09
    核心提示:2022年第三季度,全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導(dǎo)向,完成食品安全監(jiān)督抽檢2189518批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗,發(fā)

    2022年第三季度,全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導(dǎo)向,完成食品安全監(jiān)督抽檢2189518批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗,發(fā)現(xiàn)不合格樣品64054批次,監(jiān)督抽檢不合格率為2.93%,較2021年同期上升0.34個百分點。   從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大類食品,監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.79%、1.31%、1.15%、0.23%、0.17%,均低于總體抽檢不合格率。與上年同期比,蔬菜制品、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低,但食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等8大類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。   從檢出的不合格項目類別看,一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為:農(nóng)藥殘留超標(biāo)30.82%,微生物污染22.22%,有機(jī)物污染問題10.21%,超范圍超限量使用食品添加劑9.42%,獸藥殘留超標(biāo)8.80%,重金屬等污染8.65%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)8.28%。   針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品,市場監(jiān)管部門已向社會公布監(jiān)督抽檢結(jié)果,并督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品,嚴(yán)格控制食品安全風(fēng)險,按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行核查處置并公布信息。   特此通告。 

    2022年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

    序號

    食品種類

    樣品抽檢

    數(shù)量/批次

    合格樣品

    數(shù)量/批次

    不合格樣品

    數(shù)量/批次

    樣品

    不合格率

    1

    餐飲食品

    228611

    209538

    19073

    8.34%

    其中:餐飲具

    83386

    67004

    16382

    19.65%

    2

    炒貨食品及堅果制品

    26848

    25845

    1003

    3.74%

    3

    食用農(nóng)產(chǎn)品

    892979

    860515

    32464

    3.64%

    4

    蔬菜制品

    47387

    46498

    889

    1.88%

    5

    餅干

    20203

    19845

    358

    1.77%

    6

    糕點

    116738

    114776

    1962

    1.68%

    7

    冷凍飲品

    14801

    14553

    248

    1.68%

    8

    淀粉及淀粉制品

    39953

    39323

    630

    1.58%

    9

    酒類

    67895

    66835

    1060

    1.56%

    10

    飲料

    70463

    69455

    1008

    1.43%

    11

    豆制品

    39066

    38534

    532

    1.36%

    12

    食用油、油脂及其制品

    66010

    65148

    862

    1.31%

    13

    方便食品

    31566

    31195

    371

    1.18%

    14

    薯類和膨化食品

    16132

    15941

    191

    1.18%

    15

    肉制品

    55655

    55013

    642

    1.15%

    16

    水產(chǎn)制品

    14403

    14253

    150

    1.04%

    17

    水果制品

    28483

    28215

    268

    0.94%

    18

    食糖

    14460

    14331

    129

    0.89%

    19

    蜂產(chǎn)品

    7713

    7645

    68

    0.88%

    20

    糧食加工品

    135771

    134693

    1078

    0.79%

    21

    茶葉及相關(guān)制品

    21898

    21752

    146

    0.67%

    22

    調(diào)味品

    109478

    108840

    638

    0.58%

    23

    特殊膳食食品

    1800

    1794

    6

    0.33%

    24

    速凍食品

    25068

    24992

    76

    0.30%

    25

    糖果制品

    23520

    23455

    65

    0.28%

    26

    保健食品

    10985

    10954

    31

    0.28%

    27

    蛋制品

    8801

    8781

    20

    0.23%

    28

    罐頭

    14471

    14445

    26

    0.18%

    29

    乳制品

    30828

    30777

    51

    0.17%

    30

    可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

    1016

    1015

    1

    0.10%

    31

    食品添加劑

    2480

    2478

    2

    0.08%

    32

    嬰幼兒配方食品

    3140

    3140

    0

    0.00%

    33

    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

    334

    334

    0

    0.00%

    34

    其他食品

    562

    556

    6

    1.07%

    合計

    2189518

    2125464

    64054

    2.93%

     

    編輯:songjiajie2010

     
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