國家認(rèn)監(jiān)委(CNCA)、美國農(nóng)業(yè)部(USDA)和美國食藥局(FDA)5月10-20日聯(lián)合在北京、廣州、上海舉辦中美食品防護(hù)研討培訓(xùn)會,主要由美方專家介紹培訓(xùn)美國食品安全現(xiàn)代化法相關(guān)內(nèi)容,食品防護(hù)有關(guān)導(dǎo)則和標(biāo)準(zhǔn),食品企業(yè)識別、評估和控制人為故意污染風(fēng)險, 制定和有效實施食品防護(hù)計劃,制訂應(yīng)急方案等。歡迎廣大食品行業(yè)從業(yè)者、專家就近聯(lián)系參加。
FDA - USDA/FAS - CNCA
Agenda – Food Defense Awareness Workshops,CHINA
美國食品藥品管理局-美國農(nóng)業(yè)部-國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會
北京, 5月11-12日
廣州, 5月16-17日
上海, 5月18-19日
第一天
8:00 注冊
8:30 中方致歡迎詞
8:45 美方致歡迎詞
9:00 食品安全現(xiàn)代化法案, 美方專家
10:00 茶歇
10:15 食品防護(hù):背景和全球重要性,美方專家
11:00 北京、廣州-食品防護(hù)在中國,認(rèn)監(jiān)委。
上海-食品防護(hù)在上海出口企業(yè)中的應(yīng)用及有效性評估,葉志平。
11:30 答疑
12:00 午餐
13:00 食品防護(hù)術(shù)語和資源, 美方專家
13:30 企業(yè)見解,美方專家
14:00 食品防護(hù)計劃,美方專家
14:45 茶歇
15:00 練習(xí)一 建立一個基本的防護(hù)計劃, 美方專家
16:30 答疑
16:45 第二天議程概覽
17:00 晚餐
19:00 《食品防護(hù)計劃及其應(yīng)用指南 食品生產(chǎn)企業(yè)》(GB/T27320-2010)解析
21:30 結(jié)束
第二天
8:30 食品防護(hù)倡議、工具和資源,美方專家
視頻:雇員是食品防護(hù)的第一道防線
9:00 北京-企業(yè)在奧運會食品供應(yīng)中對食品防護(hù)的應(yīng)用,華都集團(tuán) 佘峰
廣州-食品防護(hù)和HACCP體系: 結(jié)合和應(yīng)用,呂青
上海-企業(yè)在2010年上海世博會食品供應(yīng)中對食品防護(hù)的應(yīng)用,福喜公司曲斌
9:30 練習(xí)二-基礎(chǔ)計劃:個性化,美方專家
10:45 茶歇
11:00 薄弱環(huán)節(jié)分析,美方專家
11:45 答疑
12:00 午餐
13:00 練習(xí)三-弱點分析-分級/分類, 美方專家
14:00 風(fēng)險降低策略,美方專家
14:15 練習(xí)四-弱點分析:風(fēng)險降低措施,美方專家
練習(xí)五-更新防護(hù)計劃,整合分析結(jié)果,美方專家
15:45 茶歇
16:00 受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使的違法添加,美方專家
16:15 答疑
16:30 概括總結(jié)
17:00 研討會結(jié)束
北京研討會。地點:永安賓館,北京市朝陽區(qū)農(nóng)展館北路甲5號,電話:010-65011188,010-65015632。
聯(lián)系人:北京檢驗檢疫局認(rèn)證處王尊嶺、徐姍姍,電話:010-58619104,58619054,傳真:010-58619101,電子郵件:wangzl@cnca.gov.cn。
廣州研討會。地點:廣東松園賓館, 廣州市廣州大道北同泰路720號,電話:020-87156666。
聯(lián)系人:廣東局檢驗檢疫局認(rèn)證處張定東,電話:020-38290499,傳真:020-38290505,電子郵件:zhangdd@gdciq.gov.cn。
上海研討會。地點:上海名人苑賓館,上海浦東張楊路2988號,電話: 86-21-58852988。
聯(lián)系人:上海檢驗檢疫局認(rèn)證處葉志平、周啟明,電話:021-38620253,38620246,傳真:021-68544661,電子郵件:yezp@shciq.gov.cn, zhouqm@shciq.gov.cn
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聯(lián)系方式
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