中食展SIAL China - 推動食品貿(mào)易的加速器

　　卓有成效的食品貿(mào)易盛會

　　每年，SIAL China 展會引領(lǐng)亞洲乃至全球買家來到上海，共同搭建中國食品行業(yè)最有影響力的商貿(mào)平臺。

　　專業(yè)貿(mào)易商涵蓋了從食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場，到酒店、餐飲業(yè)等食品與飲料采購的各個(gè)領(lǐng)域。高質(zhì)量的觀眾為參展商帶來了眾多的商機(jī)以及合作交流的機(jī)遇。

　　SIAL China 2016中食展迎來了76,986位專業(yè)觀眾，其中6,444名專業(yè)觀眾來自中國大陸以外。

　　亞洲最大的食品與飲料貿(mào)易盛會

　　2016年展出面積達(dá)到126,500平方米(同比增長10%)，中食展不僅是國內(nèi)，而且也是亞洲最大的國際食品展。來自海內(nèi)外67個(gè)國家和地區(qū)的2,942家展商(同比增長7.6%)亮相2016中食展。

　　眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢，同時(shí)SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國際性。在中國，本展是唯一吸引如此眾多國家和地區(qū)參展商的綜合性食品貿(mào)易盛會!

　　中食展吸引了越來越多的中國展商，2016年中食展國內(nèi)參展商來自30個(gè)省市。農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟(jì)合作中心、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、中國罐頭工業(yè)協(xié)會以及甘肅、黑龍江、山東、浙江、上海、湖南、即墨、長春、寧波、東莞等地方政府一如既往組織自己的龍頭企業(yè)集體參展。

　　眾多豐富活動，提升展會價(jià)值

　　中食展為企業(yè)接觸專業(yè)買家提供了多種渠道，通過豐富多彩的展期活動，給參展企業(yè)帶來高附加值的參展效果。

　　葡萄酒活動

　　- 葡萄酒創(chuàng)新論壇：為中國葡萄酒觀眾帶來了全新的視角，使人們更加了解中國乃至全球葡萄酒行業(yè)。

　　- 中國國際葡萄酒Best Buy評酒會：從參賽酒的外觀、嗅覺、口感，并且從性價(jià)比的角度進(jìn)行評選，只對參展商開放。

　　- 葡萄酒創(chuàng)新論壇：對葡萄產(chǎn)地，不同的葡萄品種以及葡萄酒相關(guān)品牌進(jìn)行介紹。

　　- 葡萄酒教育講堂：將葡萄酒知識教育課堂搬進(jìn)展會，零距離學(xué)習(xí)葡萄酒文化的博大精深。

　　- DSW中國精品葡萄酒品鑒會：發(fā)現(xiàn)和分享中國精品葡萄酒，見證中國葡萄酒的成長。

　　- 葡萄酒精品酒莊品鑒推介會：中國頂級葡萄酒品牌匯聚，現(xiàn)場大咖云集;權(quán)威發(fā)布中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)典型特色風(fēng)格及酒莊發(fā)展情況。

　　SIAL創(chuàng)新大賽，中國市場的最新資訊平臺!

　　戴爾萊先生專門研究全球食品市場大趨勢和食品創(chuàng)新理論，他以消費(fèi)者為中心，建立了五大消費(fèi)主軸以及16個(gè)副軸，即：

　�、� 愉悅 (相應(yīng)的副軸為：精致，感覺豐富，異國情調(diào)，好玩);

　�、� 健康 (相應(yīng)的副軸為：天然，醫(yī)療，素食);

　　③ 身體 (相應(yīng)的副軸為：能量，舒服，苗條，美容);

　�、� 方便 (相應(yīng)的副軸為：易于操作，方便旅行，節(jié)省時(shí)間);

　�、� 倫理 (相應(yīng)的副軸為：生態(tài)主義，團(tuán)結(jié))。

　　專設(shè)創(chuàng)新產(chǎn)品展示區(qū)，經(jīng)專家挑選符合世界食品發(fā)展趨勢和創(chuàng)新的參展產(chǎn)品，在展示區(qū)集中展示并頒發(fā)了獎項(xiàng)。

　　SIAL美食廚房，歡迎前來尋求國際烹飪新技藝!

　　- 與世界廚師協(xié)會合作，眾多贊助商支持，海內(nèi)外名廚參與其中進(jìn)行烹飪講解和現(xiàn)場烹飪示范。

　　- 國際頂級廚師中國邀請賽by SIAL。

     

　　鮮生活

　　鮮生活是中食展服務(wù)于水產(chǎn)等食材的烹飪類服務(wù)活動，由中食展及中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會共同組織，由中國烹飪大師、高級烹飪技師、餐飲業(yè)國家級評委、加拿大海產(chǎn)品廚藝顧問、挪威海產(chǎn)外貿(mào)局的中國首席廚師金亮先生主廚，參展商、采購商共同參與。

　　巧克力世界

　　為滿足中國及亞洲市場對高檔巧克力的需求，及國際一流巧克力的展示需要，通過精心設(shè)計(jì)的特裝展示，精彩紛呈的巧克力活動內(nèi)容，世界高端巧克力的產(chǎn)品及品牌將在這里得到充分展示。 包容開放、穿越中西、承載心情，巧克力歷經(jīng)各方演繹，卻始終保持原始的激情與純粹；巧克力世界立足亞洲，于變化和融合中，兼收并蓄、博采眾長，見證世界味道的融合和突破。

　　中國精品茶葉沖煮大賽

　　在啡言食語雜志及澳大利亞精品茶葉協(xié)會的大力支持下，以沖煮工藝致敬傳統(tǒng)，以原料搭配演繹創(chuàng)新，尋找茶葉沖泡過程中的精華，傳承經(jīng)典文化，觀賞精湛技藝，品味食有深意。

　　SIAL世界之旅

　　幫助您了解地理區(qū)域劃分下的食品市場的具體特點(diǎn)。

　　不容錯(cuò)過豐富多彩的展期研討會和各項(xiàng)活動!

　　中食展舉辦了多場研討會、發(fā)布會，國際及中國專家與客戶分享他們對于食品市場的觀點(diǎn)，以期幫助客戶更好地了解國內(nèi)外市場的發(fā)展趨勢。包括酒店及零售業(yè)論壇、食品趨勢與創(chuàng)新大會等等。

　　主題展館

　　酒及高端飲品館 包括酒品區(qū)和高端飲品區(qū)，涵蓋各類酒精類及非酒精類飲品，打造亞洲最全面的酒及高端飲品貿(mào)易平臺，是中國消費(fèi)市場風(fēng)向標(biāo)之一。

　　綜合進(jìn)口食品館 包含健康食品、有機(jī)食品、兒童食品等多種綜合類進(jìn)口食品。匯集全球綜合類進(jìn)口美食精品，打造亞洲最專業(yè)的一站式美食采購平臺。

　　休閑食品館 匯聚歐洲、美洲及亞洲經(jīng)典、創(chuàng)新休閑食品，打造亞洲最大、最專業(yè)的休閑食品貿(mào)易平臺。包含乳制品專區(qū)，匯集全球乳制精品，海內(nèi)外知名品牌集體亮相，是世界乳制品消費(fèi)市場晴雨表之一。

　　綠色農(nóng)業(yè)館 中國優(yōu)質(zhì)果蔬、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、粗加工農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易平臺，集合眾多政府優(yōu)勢組團(tuán)，展示中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

　　餐飲供應(yīng)鏈館 中國最專業(yè)、最高效的餐飲食材供應(yīng)鏈的貿(mào)易平臺之一，包含冷鏈餐飲供應(yīng)鏈專區(qū)、高端油品及調(diào)味品專區(qū)、肉類專區(qū)、以及水產(chǎn)品專區(qū)。為全球商家提供高效服務(wù)，眾多國內(nèi)外知名企業(yè)云集。

　　冷鏈及物流館 包含冷鏈物流百強(qiáng)專區(qū)、運(yùn)輸設(shè)備專區(qū)、倉儲設(shè)備專區(qū)、生鮮電商專區(qū)、綜合類專區(qū)，匯集食品冷鏈及物流行業(yè)知名企業(yè)，與各食品主題館形成上下游的互補(bǔ)性合作空間。