芹菜大部份為水分及纖維素,含維他命A及C,性味清涼,可降血壓、血脂,更可清內(nèi)熱。芹菜有兩種,一種是唐芹,一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物,可選吃唐芹,用它來炒肉片,味道較強(qiáng),減肥效果也更好。